牛奶遭重创 “羊奶粉”是否能崛起

       近期，我国乳业遭受严重信誉危机，人们对乳品的安全质量产生极大忧虑，我国乳业也进入了前所未有的动荡期、整顿期、洗牌期。
       作为“羊奶粉”的经营企业负责人，北京诺多纯美生物科技有限公司总经理宝晴女士指出，乳业市场需要一个诚信、透明、健康的消费环境，呼唤诚信回归，对中国乳业来说已经迫在眉睫。
       加强奶源管理注重食品安全
       据了解，在去年三鹿牌婴幼儿奶粉事件当中，诺多纯美羊奶粉的质量经受住了考验。在国家质检部门2008年公布的 87家合格企业中，诺多纯美系列配方羊奶粉名列其中，是合格的产品。且在之后的批批检测中，诺多纯美系列配方羊奶粉一直都是国家权威质检部门检测合格的产品。
       那么，作为一个奶制品企业的负责人，怎么看待这次事件？宝晴认为，这主要还是一些乳制品企业对奶源管理、收购、检验，以及检验标准、检测手段等方面不科学、不规范等原因造成的。这次事件也给我国的乳品行业敲响了警钟，要在奶源上加强管理，重视食品质量和安全，不应盲目追求企业发展速度，要以质量为生命，用良心做企业。
       诺多纯美批批检测合格，究其原因，宝晴表示，我们保证了从奶源到生产全程是封闭的,羊奶奶源是在企业的监控之下，并采用先进的挤奶设备，从而杜绝了污染，因此诺多纯美羊奶粉产品是可以信赖的。诺多纯美现在更加注重质量保证，多次被质监部门抽检，全部合格。实践是检验真理的唯一标准，我们要用过硬的产品质量，使更多的人认可“诺多纯美”这个品牌，也了解羊奶粉这个产业。
       “纯正品质，美好人生”的经营理念
       诺多纯美品牌具有什么含义呢？
       据介绍，英文中营养品（nutrient）和天然的（nature）的发音与“诺多纯美”比较接近。乳制品是一种纯天然的营养品,“诺多纯美”想传递的正是一种纯天然营养品的概念。“诺”代表了承诺，“纯”、“美”意指“纯正品质，美好人生”，诺多纯美向消费者传达了公司的经营理念，那就是带给消费者更多纯正品质的好产品，为大家创造和品味更美好的人生。
       在宝晴女士看来,发达国家的食品科研机构及企业,在中国注册、生产和销售产品,更有利于国内企业把先进的食品管理方式和技术引进并加以借鉴,全面的质量监控得到贯彻。最近，网上对羊奶粉品牌有些质疑，而诺多纯美是采用国际化的运作手段，美国诺多纯美国际营养科技集团有限公司总部在美国加州伯班克（Burbank或译伯圭克）市。“诺多纯美”的品牌是美国诺多纯美公司经批准在中国注册的商标。诺多纯美羊奶粉是由美国诺多纯美公司提供配方，陕西关山乳品有限公司负责生产，北京诺多纯美公司负责在国内的代理和销售。诺多纯美系列产品的注册、生产和销售的每一个环节都符合国际国内对食品管理的各项政策和法规。美国诺多纯美公司主要是搞产品的研发，包括营养品和奶粉，产品的知识产权、商标权属于美国诺多纯美公司，公司还计划不久将要在美国纳斯达克上市。最近国家有关部门更加强了对奶粉企业的监管，对诺多纯美企业进行了全面的抽检及核实，质量过关，公司经营一切合法正常，没有任何问题。宝晴指出：无论是本土品牌还是洋品牌,产品优秀的品质,才是企业生存和发展的根本。
       瞄准羊奶粉用良心做企业
       诺多纯美牌婴幼儿配方奶粉为何以羊奶为主？
       宝总介绍，公司现在的产品主要是以羊奶制品为主，目前上市的产品主要是诺多纯美婴幼儿系列配方羊奶粉。羊奶比牛奶产业发展晚，牛奶产业在中国的全面发展已经有十几年时间了，而羊奶产业在中国是近二三年才发展起来的，目前羊奶产品在中国乃至世界市场上还没有主导品牌。其实羊奶对人体健康有许多益处，随着脱膻技术的成熟，奶味更加香醇，所以羊奶会被更多的人所接受。现在，国际、国内都提倡给孩子喂羊奶，因为羊奶“更接近母乳”。对于羊奶粉企业国家有关部门有很多产业方面的扶持政策。羊奶业是朝阳产业，诺多纯美正是抓住了这一乳品业新的发展趋势。
       目前，我国乳业市场竞争激烈，宝晴表示，作为一个企业，应该本着对消费者负责的态度来进行营销，不能为了盲目的扩大利润就搞一些“概念性”营销，更不能人为地滥用添加剂。作为食品企业对消费者负责是第一位的，企业发展是第二位的，如果为了企业的盲目扩张，很多管理做不好，那就会出现更多的问题。作为企业的管理者应该明白，做品质就是做良心，用良心把自己的企业做实、做真、做好、做强，一步一个脚印地做好企业。
       加大投资力度企盼健康市场环境
       最近，诺多纯美准备在华投资建厂，采用国际先进的奶粉生产设备和工艺、先进的管理与技术，生产品质一流、安全放心的产品回馈于消费者。在内蒙古的合作项目不久将正式实施，首期投资预计为3000万元。
       国际营养学界认为羊奶是“更接近母乳”的乳品，羊奶的蛋白质、维生素和矿物质的含量很高，脂肪球体积是牛奶的1/3，所以羊奶在一些发达国家和地区被视为“乳类中的珍品”，被誉为“贵族奶”，羊奶将会成为世界乳品消费主流中的重要组成部分。我们正是看准了这个时机，在中国建立规范的奶源基地，实行企业化、规模化经营，在争创世界一流品牌的同时带动当地广大农牧民致富。最近，诺多纯美也准备在德国生产纯进口的配方羊奶粉。风险投资属于国际通用的一种融资模式，也是现代化企业加速发展的一种融资手段。诺多纯美正在与一些风险投资机构谈判，以期未来作为企业发展融资需要的一种选择。
       宝晴坦言，对于乳品企业来说，要在奶源上加强管理，重视食品质量和安全，不应盲目追求企业发展速度，不应重“规模”不重“规矩”，重“销量”不重“质量”。中国奶粉市场前景是非常广阔的，我期望能够有一个良好健康的市场环境，因为中国的消费者需要各种优质的奶制品，乳品企业应共同和谐发展。