2009年桔子罐头市场形势分析

        核心提示：影响罐头成本主要是：原料、马口铁、白糖和人工，按目前马口铁价格走势，价格已比09年1月初上涨了1100元/吨；白糖现行价格4500/吨，据发展趋势，可能会在4800元/吨左右甚至更高一点；人工的工资只有上涨不会下降；浙江原料肯定要在1.2元/公斤以上。对于浙江工厂，桔罐出口的整个成本与去年同期比较要增加1000元/吨以上。

       近日，由中罐协与浙江、湖南、湖北三省罐协联合举办的“2009年桔子罐头加工与出口形势分析”在杭州召开，几十家桔子罐头生产和外贸企业参加会议。参会者共同交流信息，对今年生产中可能遇到的困难和问题进行分析，同时提出指导性意见，希望全行业保持交流和达成共识。

       一、 柑桔原料近况

       去冬今春浙江未遭受太严重灾害性气候影响，但浙江柑桔普遍减产，预估总产量与去年比减产30—50%。造成减产的原因在于：08年全国大丰收总产达2150万吨，同时因受四川柑桔大实蝇事件使全国柑桔市场遭受严重影响，波及浙江及其它产区，价格暴跌、经销商纷纷亏损，大批柑桔严重积压，致使果农售价还不够付采摘工钱，造成大量果实推迟采摘和留挂枝头，增加植株养分消耗，加上去年农资和劳动力成本的大幅度提高严重影响柑桔经营效益，果农不愿投入，失管和不补充肥料造成普遍桔树树势衰弱，一部分桔树经不起霜冻和干旱而枯死。因此去年产季柑桔极度低价是造成今年柑桔总产量下降的主要原因。其中，晚熟温州蜜柑减产尤为严重，预计约减产45—50%。据分析，今年浙江省供罐头加工用的中晚熟无核桔约在40万吨左右。湖南、湖北等中晚熟温州蜜柑主产省同样减产严重，湖北省虽新投产面积增加，但中晚熟蜜桔减产达30—40%，湖南和福建闽北地区减产也达30—40%，鲜果的质量也不高，果实品质很差，铜皮果.太阳焦都比较严重。

       二、 原料价格趋势

       浙江罐头工厂去年原料收购价在0.5—0.6元/公斤，根据今年全国减产情况分析，原料收购价将上涨。07年收购价为1.1—1.2元/公斤， 06年收购价为1.5—1.6/公斤，预测今年浙江原料收购价会在06—07两年的中间水平。湖北、湖南产区今年中晚熟无核桔产地原料价格可能会低一些，大体维持0.6—0.8元/公斤，但如果运到浙江，加上运费中间环节费用，则要在1.2—1.4元/公斤，与浙江产地的柑桔价相当。原料收购价关键是取决于鲜食市场，如今年不发生类似去年四川大实蝇事件，鲜果旺销一定影响到罐藏原料的价格。

       三、 桔子罐头卖价分析

       影响罐头成本主要是：原料、马口铁、白糖和人工，按目前马口铁价格走势，价格已比09年1月初上涨了1100元/吨；白糖现行价格4500/吨，据发展趋势，可能会在4800元/吨左右甚至更高一点；人工的工资只有上涨不会下降；浙江原料肯定要在1.2元/公斤以上。对于浙江工厂，桔罐出口的整个成本与去年同期比较要增加1000元/吨以上。

       去年全国出口桔子罐头产量约35万吨，受金融危机影响，1—7月份与去年同期相比全国出口量下降17.6%，据了解除湖南工厂外，湖北、浙江库存量都比上年增加，虽然都有订单可能发货要推迟到今年底，这对加工厂来说，分析全年全球桔罐的贸易量将比上年减少1—2个月，订单减少5—8万吨，需引起加工厂的重视，出口形势不容乐观。