2014年中国小麦市场经营模式分析

    新麦上市前供需偏紧，新麦产质量尤显重要。自2010年以来，由于小麦饲料消费大幅增加，加快消化国内小麦库存，改变国内小麦供需格局，小麦需求的增长速度明显快于供给，麦市已由以往的供需宽松格局进入紧平衡。截至12月底，国家临储小麦剩余库存总量为1130-1280万吨，其中江苏地区剩余275.7556万吨，安徽地区剩余286.1411万吨，河南地区剩余498.2649万吨。相比之下，上年同期国家临储小麦剩余库存总量为3500-3700万吨，目前国家临储小麦剩余库存量明显低于上年同期水平。在国内小麦市场供需步入紧平衡的格局下，2014年产小麦产量和质量的微妙变化，尤其是不利变化都将显着影响市场预期。

    小麦生产成本和机会成本刚性增长，农户惜售及售粮心理价格预期较高仍将持续。近年来随着国内城镇化和工业化进程的推进，我国逐步进入劳动力结构性短缺阶段，小麦种植生产成本和农户机会成本呈现刚性增长态势，在中长期内，粮食生产成本仍将呈现不断增加的态势。农民种粮的机会成本越来越高，而种粮的比较收益却越来越低。这将使得农户对小麦销售的心理价格预期仍然较高，其惜售心态仍将持续。土地流转深刻的改变了传统的小麦生产种植方式，以往以家庭为单元的“散”、“乱”、“杂”格局，逐步转变为以小农场为单元的规模化种植方式，家庭农场的日趋发展将提高其售粮的议价权，这也将加剧市场主体之间的购销拉锯战。

    小麦替代成本优势难现，饲用需求仍维持基本用量。2014年小麦与玉米之间的比价处于高位的格局仍将难以改变，饲用小麦需求将维持在低位水平，这将一定程度上缓解国内小麦市场的供给压力。考虑到国内人口流动和城镇化的推进以及居民消费结构升级，国内饲料消费将在未来15-20年内仍将处于增长态势。以玉米、豆粕为代表的饲料原粮的供需格局及价格变化将对饲用小麦的需求程度和行情走势产生深刻影响，其“量价”关联度明显增强。2014年小麦与饲料原粮之间替代关系的变化仍要关注玉米和小麦比价、豆粕价格、进口小麦价格以及粮食质量情况。

    相关市场调研报告请见中企顾问网发布的《2011-2015年中国小麦行业市场深度调研与发展趋势预测研究报告》

    购销主体博弈将加剧，大型面企麦价影响力度增强。近年来国内面粉加工企业生产规模不断扩大，国内小麦粉产量增幅较大，2009年5532.7万吨、2010年7528万吨、2011年8519万吨，2012年达到12331.7万吨；中粮、五得利、益海嘉里三足鼎立态势形成，其对小麦采购需求以及品质要求也明显提高。2014年在饲用小麦需求处于低位的情况下，制粉需求仍将是小麦的主要渠道；随着国内面粉加工行业规模化以及区域集中化，大型面粉加工企业的小麦采购价格成为市场主体关注的焦点，引领着区域性乃至全国小麦市场价格的走势。大型面粉加工企业为保证粮源加工需求，其对粮源的供给要求明显提高，“麦强面弱”格局的延续将使得市场购销主体之间的博弈加剧。

    进口小麦数量仍将处于高位，内外麦价联动性增强。全球小麦市场处于供需宽松格局，这或使得2014年内外小麦价差仍将处于高位，进口小麦性价比优势明显或促使2014年进口小麦仍将处于高位，其对东南沿海用粮企业采购国产小麦的需求产生冲击，尤其是对与进口小麦联系较为密切的产销区；进口小麦品种结构的变化也将对国产小麦相关品种产生冲击。根据我国加入世贸组织承诺和宏观调控需要，2014年继续对小麦进口实施关税配额管理，小麦963.6万吨，国营贸易企业占有比例为90%，未来国内进口小麦将成为常态，这将使得内外麦价联动性增强。

    政策调控难度加大力度减弱，小麦市朝渐成趋势。生产成本的刚性增长、托市收购底价的逐年上提以及供需格局趋紧使得近几年来国内小麦市场价格整体呈现上涨态势，小麦市场市朝氛围渐为浓厚，托市收购渐行渐远。2014年小麦最低收购价的提高，只是提升市场底部空间，但对国内已处于高位的小麦市场价格支撑力度明显减弱；与此同时，国家临储小麦库存量的大幅下降也使得2014年小麦市场政策调控难度加大，这也意味着2014年国内小麦市场市朝的趋势将更加明显，市场的阶段性行情及波动幅度或将加大。但2014年政策仍将是影响国内麦市行情走势的主导因素之一，市场与政策的博弈仍将持续，2014年国内政策调控动态仍需密切关注。