2013-2018年中国大豆水解蛋白行业前景评估与发展战略研究报告

      大豆蛋白水解物的主要成分是多肽和氨基酸的混合物。大豆蛋白在微生物酶的作用下，大分子蛋白断裂成小分子肽,随着肽键的断裂，2COOH、2NH2的增加，其亲水性增加，故水解后，蛋白溶解度显著上升。而且当水解度较高时，大豆水解蛋白的溶解度在相当宽的pH范围不内受影响。水解得到的大量氨基酸、小肽等，可以与金属元素在一定条件下形成复合氨基酸络合物，可作为化妆品添加剂。大豆水解蛋白用于头发，有很好的光泽效果和高效的保护作用，使头发免受环境条件和化学因素的破坏。这种大豆水解蛋白含有大量的阴离子氨基酸，特别是含硫氨基酸，以及二价阳离子成分。因此水解蛋白的阴离子成分能够有效地通过阳离子桥吸附在头发上，一旦吸附以后，水解蛋白中的含硫氨基酸可以和不同破坏剂作用达到保护头发的目的。据报道，大豆水解蛋白的功能性还表现在作为头发染色前的预处理剂，这种预处理剂能够达到快速染色、均匀色素、减少染色时的头发损伤的作用；蛋白酶水解的大豆蛋白提取物还可用于粗糙皮肤修复型化妆品，其活性成分分子量≤10000Da。大豆蛋白经过水解后，随着分子量的降低和部分基团的暴露，它的功能性得到大大的提高，所以大豆蛋白通过特定的水解，其产品就可用作特定需要的化妆品添加剂。大豆蛋白经酶水解后的产物具有一定的抗氧化能力，其中酸性蛋白酶水解的产物抗氧化能力最强。所以经过一定处理的大豆分离蛋白对于制备具有抗氧化性的化妆品将是很好的添加成分。
     《2013-2018年中国大豆水解蛋白行业前景评估与发展战略研究报告》共九章，对我国大豆水解蛋白的市场环境、生产经营、产品市场、品牌竞争、产品进出口、行业投资环境以及可持续发展等问题进行了详实系统地分析和预测。并在此基础上，对行业发展趋势做出了定性与定量相结合的分析预测。为企业制定发展战略、进行投资决策和企业经营管理提供权威、充分、可靠的决策依据。
     本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，银行采集数据、税务部门采集数据、证券交易采集数据，商务部采集数据以及经济信息中心各类市场监测数据库。

第一章大豆水解蛋白行业发展概述
第一节大豆水解蛋白行业基本特征
一、行业界定及主要产品
二、大豆水解蛋白功能特性分析
第二节大豆水解蛋白行业产业链分析
一、产业链模型介绍
二、大豆水解蛋白产业链模型分析

第二章2011-2012年国际大豆水解蛋白产品市场发展态势分析
第一节国际大豆蛋白市场现状分析
一、国际大豆蛋白的生产及应用
二、中国大豆蛋白占据国际市场份额
第二节主要国家及地区发展现状
一、美国
二、欧洲
第三节国际大豆加工行业发展现状
一、国际大豆加工业现状分析
二、国际大豆加工利用研究

第三章2011-2012年中国大豆水解蛋白行业发展形势分析
第一节大豆水解蛋白行业发展概况
一、大豆水解蛋白行业发展现状分析
二、大豆水解蛋白行业技术发展分析
三、大豆水解蛋白的影响因素
四、大型大豆蛋白企业发展的问题及策略
五、中国大豆蛋白企业成本管理问题及策略
第二节2011-2012年大豆水解蛋白行业市场情况分析
一、大豆水解蛋白行业市场发展分析
二、大豆水解蛋白市场存在的问题
第三节近几年大豆水解蛋白产销状况分析
一、大豆水解蛋白产能及扩张情况
二、大豆水解蛋白产量分析
三、大豆水解蛋白市场需求状况分析

第四章2010-2012年国内大豆水解蛋白制造行业（所属行业）数据监测分析
第一节2010-2012年中国大豆水解蛋白制造行业（所属行业）总体数据分析
一、2010年中国大豆水解蛋白制造行业全部企业（所属行业）数据分析
二、2011年中国大豆水解蛋白制造行业全部企业（所属行业）数据分析
三、2012年中国大豆水解蛋白制造行业全部企业（所属行业）数据分析
第二节2010-2012年中国大豆水解蛋白制造行业（所属行业）不同规模企业数据分析
一、2010年中国大豆水解蛋白制造行业（所属行业）不同规模企业数据分析
二、2011年中国大豆水解蛋白制造行业（所属行业）不同规模企业数据分析
三、2012年中国大豆水解蛋白制造行业（所属行业）不同规模企业数据分析
第三节2010-2012年中国大豆水解蛋白制造行业（所属行业）不同所有制企业数据分析
一、2010年中国大豆水解蛋白制造行业（所属行业）不同所有制企业数据分析
二、2011年中国大豆水解蛋白制造行业（所属行业）不同所有制企业数据分析
三、2012年中国大豆水解蛋白制造行业（所属行业）不同所有制企业数据分析

第五章中国大豆水解蛋白行业发展环境分析
第一节国内宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2013年中国宏观经济发展预测分析
第二节中国大豆水解蛋白行业政策环境分析

第六章2011-2012年中国大豆水解蛋白相关产业影响分析
第一节大豆种植行业及贸易情况分析
一、中国大豆种植情况分析
二、中国大豆产量分析
三、中国大豆进出口分析
四、中国大豆市场供需格局分析
五、中国大豆产业发展趋势分析
六、2012年中国大豆市场行情
七、大豆加工业的发展及其对大豆品质的要求
第二节食品行业发展分析
一、食品工业发展情况
二、食品制造业供需情况
三、食品行业发展趋势分析
第三节饲料行业发展分析
一、中国饲料行业发展分析
二、中国饲料市场供需格局分析
三、影响饲料行业发展的主要因素
四、饲料行业发展趋势分析

第七章2011-2012年中国大豆水解蛋白行业重点企业分析
第一节秦皇岛金海食品工业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节山东万得福实业集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节山东冠华蛋白有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节山东御馨豆业蛋白有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节哈高科大豆食品有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节呼伦贝尔市海拉尔区骏龙植物蛋白有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节上海爱普食品工业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节通榆县益发合大豆制品有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节临沂山松生物制品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节杜邦郑州蛋白有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析

第八章2013-2018年中国大豆水解蛋白行业发展趋势分析
第一节2013-2018年中国大豆水解蛋白产品产业发展趋势分析
一、2013-2018年中国大豆水解蛋白产品技术趋势
二、2013-2018年大豆水解蛋白产品趋势
第二节2013-2018年中国大豆水解蛋白产品行业前景展望分析
一、大豆水解蛋白产品行业市场格局展望
二、2013-2018年大豆水解蛋白产品行业经济效益分析
第三节未来大豆水解蛋白需求与消费预测
一、2013-2018年需求规模预测
二、2013-2018年供给能力走势分析

第九章2013-2018年中国大豆水解蛋白行业投资价值与投资战略研究
第一节2013-2018年中国大豆水解蛋白行业投资风险分析
一、大豆水解蛋白行业政策风险
二、大豆水解蛋白行业竞争风险
三、大豆水解蛋白行业经营管理风险
四、大豆水解蛋白企业管理风险
第二节2013-2018年中国大豆水解蛋白行业投资分析
一、企业所得税法对大豆水解蛋白企业经营的影响分析
二、大豆水解蛋白企业库存控制管理及对策
三、我国大豆水解蛋白企业的品牌经营
第三节专家投资观点

图表目录：
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2012年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2012年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2013年中国GDP增长预测
图表：国内外知名机构对2013年中国GDP增速预测