2014-2020年中国原酒市场调研与发展战略研究报告

    原酒，又被称为原浆白酒、基酒。是以富含淀粉质的粮谷类为原料，以酒曲为糖化发酵剂，采用固态发酵，经蒸馏、贮存而成的，完全不勾不兑的原始酒液。原浆酒的起源可以说是伴随着中国白酒的发源就开始出现了。从白酒出现开始酒就都是以粮食加入酒曲。经发酵成酒，出酒后的原浆即可饮用，也就是最原始的原浆白酒。随着工艺和技术的发展，在历史上也出现了很多的原浆名酒。原浆酒所拥有的醇美口感根本不是传统白酒可以比拟的，无论是香气、口昧、口感和风格，远远无法达到原浆酒的水平。原浆酒在中国白酒历史上占据很重要的历史地位，有着厚重的文化底蕴。但在上世纪60年代，由于原浆酒酿造工艺的复发性和高耗粮，逐渐被新工艺代替后，营养健康的原浆酒就逐渐淡出了人们的视野，直到21世纪初大连天门山酿酒有限公司在经过多年潜心公关研究出冰峪庄园大米原浆酒之后，高质、健康的原浆酒才从新走回到消费者身边。
　原浆白酒，是迄今国内最为健康的白酒，其健康性主要体现在从酿造开始一直到装瓶出售，整个过程完全按照“绿色”标准执行，并且由于是原浆酒，没有勾兑过程，不含任何人工添加剂，酒质纯净，饮后不上头，不伤身，而且无保质期。所以说原浆白酒是健康营养的首选白酒。目前，很多白酒也打着原浆酒的概念，但敢称为100%原浆酒的却只有冰峪庄园大米原浆酒，其产地为大连冰峪山区。现今已经在全国各地17个省，100多个大中城市经销，成为原浆酒的领导品牌。2013年原酒市场规模为2302.80亿元，同比增下降16.32%。2013年原酒市场供给量为662.15万千升，同比增下降6.34%。2013年原酒市场需求量为2043.34万千升，同比增下降12.80%。原浆酒是集营养、健康、时尚、美味、高雅，、高质、食疗辅助七大优势为一身的高品质健康酒，也是中国未来白酒的发展趋势。
　随着原酒市场的发展，中高端原酒将存在很大的发展空间，低度原浆酒将会是未来原酒的发展趋势。白酒低度化是白酒行业公认的发展走向，在全国范围内的调查中，白酒消费集中在38度、42度，占白酒消费总量的50%。近年来，原浆白酒也在走原浆白酒的低度化道路。原浆白酒低度化走向，不仅是反应了消费者对原浆酒低度需求上升，更多的是因为原浆白酒本身是健康的白酒，而低度酒也是白酒健康的走向，所以在这个崇尚健康的时代，低度原浆酒成为了消费者的钟爱。以现在的低度原浆酒发展趋势中不难看出，未来中国原浆发展的趋势将是以健康低度原浆酒为主流，原浆白酒将伴随人们健康饮酒的脚步。
　本行业报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、51行业报告网、全国及海外相关报刊杂志的基础信息以及原酒行业研究单位等公布和提供的大量资料。报告对我国原酒行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析，重点分析了国内外原酒行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了原酒行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。报告对于原酒产品生产企业、经销商、行业管理部门以及拟进入该行业的投资者具有重要的参考价值，对于研究我国原酒行业发展规律、提高企业的运营效率、促进企业的发展壮大有学术和实践的双重意义。

报告目录

第一部分 原酒行业发展现状
第一章 2014年中国原酒行业市场运行形势分析
第一节 2014年中国原酒行业发展概况
第二节 中国原酒行业发展走势
一、中国原酒行业市场分布情况
二、中国原酒行业发展趋势分析

第二章 2014年中国原酒产业发展环境分析
第一节 2014年中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、消费价格指数CPI、PPI
四、全国居民收入情况
五、恩格尔系数
六、工业发展形势
七、财政收支状况
八、2014年中国宏观经济发展预测分析
第二节 中国原酒行业主要法律法规及政策
第三节 2014年中国原酒产业社会环境发展分析
一、国内社会环境发展现状
二、社会环境发展分析
1、人口环境状况
2、教育、科学技术和文化
3、卫生和社会服务
4、资源、环境和安全生产
5、中国城镇化率
6、居民的各种消费观念和习惯
三、2014年原酒行业市场环境分析

第三章 2014年中国原酒产业发展现状
第一节 原酒行业的有关概况
一、原酒的定义
二、原酒的特点
第二节 原酒的产业链情况
一、产业链模型介绍
二、原酒行业产业链分析
第三节 上下游行业对原酒行业的影响分析

第四章 2014年中国原酒行业技术发展分析
第一节 中国原酒行业技术发展现状
第二节 原酒行业技术特点分析
第三节 原酒行业技术发展趋势分析

第二部分 原酒行业深度分析
第五章 2014年中国原酒产业运行情况
第一节 中国原酒行业发展状况
一、2012-2014年原酒行业市场供给分析
二、2012-2014年原酒行业市场需求分析
三、2012-2014年原酒行业市场规模分析
第二节 中国原酒行业集中度分析
一、行业市场区域分布情况
二、行业市场集中度情况
三、行业企业集中度分析

第六章 2012-2014年中国原酒市场运行情况
第一节 行业最新动态分析
一、行业相关动态概述
二、行业发展热点聚焦
第二节 行业品牌现状分析
第三节 行业产品市场价格情况
第四节 行业外资进入现状及对未来市场的威胁

第七章 2012-2014年中国原酒所属行业主要数据监测分析
第一节 2012-2014年中国原酒所属行业总体数据分析
一、2012年中国原酒所属行业全部企业数据分析
二、2013年中国原酒所属行业全部企业数据分析
三、2014年中国原酒所属行业全部企业数据分析
第二节 2012-2014年中国原酒所属行业不同规模企业数据分析
一、2012年中国原酒所属行业不同规模企业数据分析
二、2013年中国原酒所属行业不同规模企业数据分析
三、2014年中国原酒所属行业不同规模企业数据分析
第三节 2012-2014年中国原酒所属行业不同所有制企业数据分析
一、2012年中国原酒所属行业不同所有制企业数据分析
二、2013年中国原酒所属行业不同所有制企业数据分析
三、2014年中国原酒所属行业不同所有制企业数据分析

第三部分 原酒行业竞争格局
第八章 2014年中国原酒行业竞争情况
第一节 行业经济指标分析
一、赢利性
二、附加值的提升空间
三、进入壁垒／退出机制
四、行业周期
第二节 行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第三节 行业国际竞争力比较

第九章 2014年原酒行业重点生产企业分析
第一节 四川省东圣酒业有限公司
一、企业简介
二、企业经营数据
三、企业产品分析
第二节 成都蜀之源酒业有限公司
一、企业简介
二、企业经营数据
三、企业产品分析
第三节 四川省绵春贡酒业有限责任公司
一、企业简介
二、企业经营数据
三、企业产品分析
第四节 四川绵竹大地红运酒业
一、企业简介
二、企业经营数据
三、企业产品分析
第五节 四川泸州唐人酒业有限公司
一、企业简介
二、企业经营数据
三、企业产品分析
第六节 四川临邛(集团)实业有限公司
一、企业简介
二、企业经营数据
三、企业产品分析
第七节 成都长城川兴酒公司
一、企业简介
二、企业经营数据
三、企业产品分析
第八节 四川仙潭酒业集团有限责任公司
一、企业简介
二、企业经营数据
三、企业产品分析
第九节 四川省宜宾高洲酒业有限责任公司
一、企业简介
二、企业经营数据
三、企业产品分析
第十节 四川绵竹大江酒业有限责任公司
一、企业简介
二、企业经营数据
三、企业产品分析

第四部分 原酒行业发展预测
第十章 2014-2020年原酒行业发展预测分析
第一节 2014-2020年中国原酒行业未来发展预测分析
一、中国原酒行业发展方向及投资机会分析
二、2014-2020年中国原酒行业发展规模分析
三、2014-2020年中国原酒行业发展趋势分析
第二节 2014-2020年中国原酒行业供需预测
一、2014-2020年中国原酒行业供给预测
二、2014-2020年中国原酒行业需求预测
第三节 2014-2020年中国原酒行业价格走势分析

第十一章 2014-2020年中国原酒行业投资风险预警
第一节 中国原酒行业存在问题分析
第二节 中国原酒行业政策投资风险
一、政策和体制风险
二、技术发展风险
三、市场竞争风险
四、原材料压力风险
五、经营管理风险
六、宏观经济波动风险
七、资金短缺风险
八、营销风险

第十二章 2014-2020年中国原酒行业发展策略及投资建议
第一节 原酒行业发展策略分析
一、坚持产品创新的领先战略
二、坚持品牌建设的引导战略
三、坚持工艺技术创新的支持战略
四、坚持市场营销创新的决胜战略
五、坚持企业管理创新的保证战略
第二节 原酒行业市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题
第三节 品牌战略
一、品牌的重要性
二、实施品牌战略的意义
三、企业品牌的现状分析
四、企业的品牌战略
五、品牌战略管理的策略
第四节 行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第五节 投资建议
一、重点投资区域建议
二、重点投资产品建议

图表目录
图表：2006-2013年国内生产总值及其增长速度
图表：2012-2013年国内生产总值增长速度（累计同比）
图表：2006-2013年全社会固定资产投资及其增长速度
图表：2013年我国居民消费价格上涨情况（月度同比）
图表：2012-2013年我国城镇居民人均可支配收入实际增长速度
图表：2012-2013年我国农村居民人均收入实际增长速度（累计同比）
图表：2006-2013年公共财政收入及其增长速度
图表：2013年末全部金融机构本外币存贷款余额及其增长速度
图表：2013年我国汇率变化情况
图表：我国人民币存贷款基准利率历次调整一览表
图表：2010-2013年我国存款准备金率调整一览表
图表：2008-2013年社会消费品零售总额及其增长速度
图表：2006-2013年我国货物进出口总额
图表：原酒质量指标要求
图表：2001年以来颁布实施的白酒产业主要政策法规
图表：2013年末人口数及其构成
图表：2009-2013年城镇新增就业人数
图表：2009-2013年国内生产总值与全部就业人员比率
图表：2009-2013年农村居民人均纯收入
图表：2009-2013年城镇居民人均可支配收入
图表：2009-2013年高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数
图表：2009-2013年研究与试验发展（R&D）经费支出
图表：2009-2013年卫生技术人员人数
图表：产业链概念示意图
图表：产业链形成图
图表：产业链三维双立体对接
图表：2009-2013年中国原酒行业市场供给量及增长
图表：2009-2013年中国原酒行业市场需求量及增长
图表：2009-2013年中国原酒行业市场规模及增长
图表：原酒行业企业集中度
图表：2009-2013年中国白酒行业原酒价格走势
图表：2012年中国原酒所属行业全部企业数据分析
图表：2013年中国原酒所属行业全部企业数据分析
图表：2014年中国原酒所属行业全部企业数据预测
图表：2012年中国原酒所属行业不同规模企业数据分析
图表：2013年中国原酒所属行业不同规模企业数据分析
图表：2013年中国原酒所属行业不同规模企业数据预测分析
图表：2012年中国原酒所属行业不同所有制企业数据分析
图表：2013年中国原酒所属行业不同所有制企业数据分析
图表：2014年中国原酒所属行业不同所有制企业数据预测
图表：行业生命周期图
图表：产品生命周期特征与策略
图表：成都蜀之缘酒业有限公司组织架构
图表：成都蜀之缘酒业有限公司基本信息
图表：蜀之源酒业有限公司原酒市场信息
图表：蜀之源酒业有限公司原酒供应信息
图表：四川绵竹大地红运酒业营销网络
图表：公司基本信息
图表：四川泸州唐人酒业有公司原酒生产情况
图表：四川泸州唐人酒业有公司原酒供应情况
图表：成都长城川兴酒业单粮原酒系列风味特征及质量指标
图表：成都长城川兴酒业五粮原酒系列风味特征及质量指标
图表：成都长城川兴酒业特色酒系列风味特征及质量指标
图表：2014-2020年中国原酒行业市场规模预测
图表：2014-2020年中国原酒行业市场供给量预测
图表：2014-2020年中国原酒行业市场需求量预测
图表：2014-2018中国原酒行业原酒价格走势预测
图表：四种基本的品牌战略
图表：区域发展战略咨询流程图
图表：区域SWOT战略分析图