2021-2027年中国柠檬酸行业分析与行业竞争对手分析报告

  柠檬酸是一种重要的有机酸，又称枸缘酸，化学名称2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸。用途非常的广泛，用于食品工业占生产量的75%以上，可做为食品的酸味剂，抗氧剂，pH调节剂，用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中，是最常见的食品添加剂。用于医药工业占10%左右，主要用作抗凝血剂、解酸药、矫味剂、化妆品等。用于化学工业等占15%左右，用作缓冲剂、络合剂、金属清洗剂、媒染剂、胶凝剂铸造和陶瓷等工业领域。目前全球柠檬酸总生产能力接近195万t/a，总需求为150万-160万t/a，并以年均2%-4%的速度递增。全球柠檬酸生产总量中，用于饮料工业柠檬酸使用量约占50%，其他食品工业占19%，洗涤剂和肥皂占15%-17%，医药和化妆品占7%-9%，其他工业用途占6%-8%。国外主要的柠檬酸生产商分布在欧美，主要公司有：德国哈尔曼•赖默公司(Tate&Lyle)，美国阿彻•丹尼米斯•米德兰公司(Archer Daniels Midl)和卡吉尔公司(Cargill)，瑞士君布莱尔公司(Jungbunzlauer)矛I]罗氏公司(Hoffmann LaRoche)等公司，其产量约占世界柠檬酸总产量的30%，消费市场以欧盟和美国为最大市场，两市场合计消费量占全球总消费量的60%以上。