2022-2028年中国食用菌行业分析与市场运营趋势报告
http://www.cction.com 2021-10-20 13:39 中企顾问网
2022-2028年中国食用菌行业分析与市场运营趋势报告2021-10
食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。
在多种生产模式中，工厂化生产由于优势比较明显，是食用菌行业发展的主导方向。上世纪90 年代，食用菌工厂化技术传入中国，最先在福建、广州、上海等地扎根发展。2014年以来，我国食用菌工厂化生产量逐年提升，2019年，全国食用菌工厂化生产量达到343.68万吨，较上年同期增加15.77万吨。但从我国食用菌生产工厂化率来看，整体仍处于较低水平，2014年以来，我国食用菌生产工厂化率虽呈现震荡上行走势，但仍维持在10%以下水平，因此，我国食用菌工厂化生产仍具有较大发展空间。
2014-2019年中国食用菌工厂总产量及工厂化率趋势
数据来源：公开资料整理
中企顾问网发布的《2022-2028年中国食用菌行业分析与市场运营趋势报告》共十三章。首先介绍了食用菌行业市场发展环境、食用菌整体运行态势等，接着分析了食用菌行业市场运行的现状，然后介绍了食用菌市场竞争格局。随后，报告对食用菌做了重点企业经营状况分析，最后分析了食用菌行业发展趋势与投资预测。您若想对食用菌产业有个系统的了解或者想投资食用菌行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
第.一节食用菌简述
第二节食用菌的形态结构及分类
第三节食用菌的价值阐述
一、食用价值
二、药用价值
第四节食用菌的栽培
第二章2019年世界食用菌产业整体发展现状分析
第.一节2019年世界食用菌产业市场发展格局
一、世界食用菌产业市场特征分析
二、世界食用菌产业市场动态分析
三、世界食用菌消费情况分析
第二节2019年世界食用菌产业品牌主要国家分析
一、日本
二、韩国
三、澳大利亚
四、印度
第三节2022-2028年世界食用菌产业发展趋势分析
第三章2019年中国食用菌产业发展环境解析
第.一节2019年中国食用菌产业市场政策环境分析
一、《食用菌菌种管理办法》
二、中华人民共和国双孢菇罐头标准
第二节2019年中国宏观经济经济环境分析
一、中国GDP分析
二、城乡居民家庭人均可支配收入
三、恩格尔系数
四、工业发展形势分析
第三节2019年中国食用菌产业市场社会环境分析
第四章2019年中国食用菌产业市场供需分析剖析
第.一节2019年中国食用菌产业现状分析
食(药)用菌产品出口金额随出口数量的增长稳步提升，2018年，我国食(药)用菌产品出口金额达到44.54亿美元，同比增长15.87%。
2014-2018年中国食（药）用菌产品出口金额及增速
数据来源：公开资料整理
一、中国食用菌产业运行特点分析
二、食用菌产业在中国农业经济中的地位
三、食用菌产业已成为我国种植业中的一项重要产业
第二节中国食用菌产业动态分析
一、辽宁抚顺工厂化生产食用菌渐成主流
二、浙闽赣食用菌交易中心在龙泉落成
三、食用菌栽培现状分析
四、门河食用菌产业生态富民
第三节2019年食用菌主要虫害应对策略分析
第五章2019年中国食用菌产业发展技术与面临的挑战
第.一节2019年中国食用菌产业市场技术分析
一、食用菌覆土制种新技术
二、珍稀食用菌新品种新技术开发应用
第二节2019年中国食用菌产业面临的挑战分析
一、食用菌流通缺少一定规范措施
二、认识缺位和技术推广滞后是制约产业发展的瓶径
三、资源保护与产业发展的矛盾依然十分突出
第三节2019年中国主要食用品种菌价格分析
一、价格走势分析
二、影响市场价格的因素分析
第六章2019年中国食用菌市场运营格局透析
第.一节2019年中国食用菌市场供需分析
一、市场供给情况分析
二、市场消费情况分析
三、影响市场供需的因素分析
第二节2019年中国食用菌所属行业进出口贸易整体态势分析
第三节2019年中国食用菌热点产品市场分析
一、香菇
二、平菇
三、双孢菇
四、草菇
五、金针菇
第七章2015-2019年中国鲜或冷藏的食用菌所属行业进出口数据统计情况
第.一节2015-2019年中国鲜或冷藏的食用菌所属行业出口统计
第二节2015-2019年中国鲜或冷藏的食用菌所属行业进口统计
第三节2015-2019年中国鲜或冷藏的食用菌所属行业进出口价格对比
第四节中国鲜或冷藏的食用菌所属行业进出口主要来源地及出口目的地
第五节中国鲜或冷藏的食用菌所属行业进出口省市分析
第八章2015-2019年中国蔬菜、水果和坚果加工行业规模以上企业经济运行数据监测
第.一节2015-2019年中国蔬菜、水果和坚果加工行业数据监测回顾
一、竞争企业数量
二、亏损面情况
三、市场销售额增长
四、利润总额增长
五、投资资产增长性
六、行业从业人数调查分析
第二节2015-2019年中国蔬菜、水果和坚果加工行业投资价值测算
一、销售利润率
二、销售毛利率
三、资产利润率
四、未来5年蔬菜、水果和坚果加工盈利能力预测
第三节2015-2019年中国蔬菜、水果和坚果加工所属行业产销率调查
一、工业总产值
二、工业销售产值
三、产销率调查
四、2022-2028年蔬菜、水果和坚果加工产品产销衔接预测
第四节2015-2019年蔬菜、水果和坚果加工出口交货值数据
一、出口交货值增长
二、出口交货值占工业产值的比重
第九章2019年中国食用菌产业市场竞争格局透析
第.一节2019年中国食用菌市场竞争现状
一、栽培技术竞争分析
二、价格竞争分析
三、成本费用竞争分析
第二节2019年中国食用菌主产区分析
一、福建
二、浙江
三、河南
第三节2022-2028年中国三大措施提高食用菌竞争力
一、扶持龙头企业
二、实施标准化生产
三、打造农产品品牌
第十章中国食用菌产业优势企业竞争力及关键性数据分析
第.一节山东九发食用菌股份有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要财务指标分析
三、公司盈利能力分析
四、公司经营效率分析
第二节上海丰科生物科技股份有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第三节黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第四节承德润隆食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第五节四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第六节山东华源食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第七节四川省南充绿宝菌业科技有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第八节山东嘉元食用菌科技有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第九节宜昌森源食用菌有限责任公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第十节四川金鹏食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第十一章2022-2028年中国食用菌产业发展趋势与前景展望
第.一节2022-2028年中国食用菌产业趋势预测分析
一、食用菌工厂化生产前景展望
二、未来国内外市场潜力分析
三、反季节食用菌生产前景广阔
第二节2022-2028年中国食用菌产业发展趋势分析
一、产品发展趋势预测分析
二、种植规模及技术发展方向
第三节2022-2028年中国食用菌产业市场预测分析
第四节2022-2028年中国食用菌产业市场盈利预测分析
第五节2022-2028年中国食用菌产业升级发展的对策与思考
一、加大对野生菌资源的保护力度
二、壮大食用菌产业规模
三、加大产品开发力度
第十二章2022-2028年中国食用菌产业投资机会与风险规避指引
第.一节2022-2028年中国食用菌产业投资周期分析
第二节2022-2028年中国食用菌产业投资机会分析
一、区域投资潜力分析
二、与产业链相关的投资机会分析
第三节2022-2028年中国食用菌产业投资前景预警
一、宏观调控政策风险
二、市场竞争风险
三、源料供给风险
四、市场运营机制风险
第十三章2022-2028年中国食用菌行业投资规划建议分析（）
第.一节2022-2028年中国食用菌行业投资形势分析
一、行业发展格局
二、行业进入壁垒
第二节中国食用菌行业投资效益分析
一、行业投资现状分析
二、行业投资效益分析
第三节中国食用菌行业投资规划建议研究
一、投资对象
二、投资模式（）
部分图表目录：
图表几种人工栽培食用菌的孢子形状
图表2015-2019年中国GDP总量及增长趋势图
图表2019年各产业GDP总量对比图
图表2019年重要宏观经济数据统计表
图表2019年主要宏观经济经济数据
图表2015-2019年中国季度GDP增长率对比
图表2005年-2019年人民币兑美元汇率中间价
图表2015-2019年人民币汇率中间价对照表
图表2019年各月中国价格指数统计表
图表2015-2019年中国价格指数月度走势图
图表2015-2019年中国主要消费品CPI月度走势图
图表2015-2019年我国农村人均纯收入增长趋势图
图表2015-2019年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
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