2022-2028年中国奶酪行业分析与行业前景预测报告
http://www.cction.com 2022-03-15 14:42 中企顾问网
2022-2028年中国奶酪行业分析与行业前景预测报告2022-3
奶酪，又名干酪或乳酪，英文为cheese，也可直译为芝士、起士或起司，是由牛奶经发酵后凝固、压挤排出乳清制成，具有很高的营养价值。其生产历史悠久，产品有两千多种。奶酪是浓缩的牛奶，10千克牛奶大致能生产1千克的奶酪，相当于把牛奶中的主要成分蛋白质和脂肪含量浓缩了10倍；此外，奶酪中含有大量人体必需的氨基酸，质优而量多；还含有丰富的盐类，尤其是含有大量的钙和磷，是最好的补钙食品之一；奶酪也是维生素A的良好来源。由于大部分的乳糖随乳清而排出，所以奶酪中乳糖含量很低，乳糖不耐人群也可以食用。
细分品类繁多，营养价值高。奶酪可按含水量、脂肪含量、制作工艺等多种指标进行划分，按照生产工艺可划分为原制奶酪及再制奶酪。不同原制奶酪差异化明显，体现在香味、表皮外观、质地、口感等。再制奶酪则在原制奶酪中加入乳化盐，添加或不添加其他风味料加工制成。后者通常经过国内厂家再改良，更迎合消费者的口味，当前国内以再制奶酪为主，而零售端大多为再制奶酪产品，而非严格意义上的再制奶酪。
奶酪分类
数据来源：公开资料整理
中企顾问网发布的《2022-2028年中国奶酪行业分析与行业前景预测报告》共十一章。首先介绍了奶酪行业市场发展环境、奶酪整体运行态势等，接着分析了奶酪行业市场运行的现状，然后介绍了奶酪市场竞争格局。随后，报告对奶酪做了重点企业经营状况分析，最后分析了奶酪行业发展趋势与投资预测。您若想对奶酪产业有个系统的了解或者想投资奶酪行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
第一章中国奶酪行业宏观环境分析
第一节奶酪行业定义分析
一、行业定义
二、行业分类
第二节奶酪行业宏观环境分析
一、政策环境
二、经济环境
三、技术环境
四、社会环境
第二章全球奶酪所属行业现状及发展预测分析
第一节全球奶酪行业概述
全球奶酪产量与消费量都在保持稳定增长，产量从2013年的1265.0万吨增长到2018年的2058.6万吨；消费量也从2013年1761.8万吨增长到2058.6万吨。2019年，预计全球奶酪总产量2077.9万吨，总消费量2005.6万吨，总体呈现稳定增长趋势。
2013-2019年全球奶酪产量走势图
数据来源：公开资料整理
2013-2019年全球奶酪消费量走势
数据来源：公开资料整理
第二节全球奶酪行业市场格局分析
第三节全球奶酪产业主要国家运行形势分析
一、美国
二、欧洲
三、日本
第四节2022-2028年全球奶酪产业市场走势预测分析
第三章2015-2019年中国奶酪所属行业经济指标分析
第一节2015-2019年奶酪行业发展概述
第二节2015-2019年奶酪所属行业经济运行状况
一、奶酪所属行业企业数量分析
二、奶酪所属行业资产规模分析
三、奶酪所属行业销售收入分析
四、奶酪所属行业利润总额分析
第三节2015-2019年奶酪所属行业成本费用分析
一、奶酪所属行业销售成本分析
二、奶酪行业销售费用分析
三、奶酪所属行业管理费用分析
四、奶酪所属行业财务费用分析
第四节2015-2019年奶酪行业运营效益分析
一、奶酪所属行业盈利能力分析
二、奶酪所属行业运营能力分析
三、奶酪所属行业偿债能力分析
四、奶酪行业成长能力分析
第四章中国奶酪所属行业市场竞争分析
第一节奶酪行业上下游市场分析
一、奶酪行业产业链简介
二、上游市场供给分析
三、下游市场需求分析
第二节奶酪行业市场供需分析
一、市场需求总量
二、各市场容量及变化
三、奶酪行业总体价格分析
第三节奶酪行业竞争力分析
一、上游议价能力分析
二、下游议价能力分析
三、替代品威胁分析
四、新进入者威胁分析
五、行业竞争现状分析
第四节奶酪行业市场集中度分析
一、行业市场集中度分析
二、行业主要竞争者分析
第五章中国奶酪行业传统商业模式分析
第一节奶酪行业经营模式
第二节奶酪行业盈利模式
第六章中国奶酪行业商业模式构建与实施策略
第一节奶酪行业商业模式要素与特征
一、商业模式的构成要素
二、商业模式的模式要素
1、价值模式
2、战略模式
3、市场模式
4、营销模式
5、管理模式
6、资源整合模式
7、资本运作模式
8、成本模式
9、营收模式
三、成功商业模式的特征
第二节奶酪行业企业商业模式构建步骤
一、挖掘客户价值需求
1、转变商业思维
2、客户隐性需求
3、客户价值主张
二、产业价值链再定位
1、客户价值公式
2、产业价值定位
3、商业形态定位
三、寻找利益相关者
四、构建盈利模式
第三节奶酪行业商业模式的实施策略
一、企业价值链管理的目标
1、高效率
2、高品质
3、持续创新
4、快速客户响应
二、企业价值链管理系统建设
1、组织结构系统
2、企业控制系统
三、企业文化建设
第七章中国奶酪行业商业模式创新转型分析
第一节互联网思维对行业的影响
一、互联网思维三大特征
二、基于互联网思维的行业发展
第二节互联网时代七大商业模式
一、平台模式
1、构成平台模式的6个条件
2、平台模式的战略定位
3、平台模式成功的四大要素
4、平台模式案例
二、免费模式
1、免费商业模式解析
2、免费战略的实施条件
3、免费战略的类型
（1）产品模式创新型
（2）伙伴模式创新型
（3）族群模式创新型
（4）渠道模式创新型
（5）沟通模式创新型
（6）客户模式创新型
（7）成本模式创新型
（8）壁垒模式创新型
三、软硬一体化模式
1、软硬一体化商业模式案例
2、软硬一体化模式受到市场追捧
3、软硬一体化模式是一项系统工程
4、成功打造软硬一体化商业模式的关键举措
四、O2O模式
1、O2O模式爆发巨大力量
2、O2O模式分类
3、O2O模式的盈利点分析
4、O2O模式的思考
五、品牌模式
1、品牌模式的内涵及本质
2、成功的移动互联网品牌
3、如何推进品牌经营
六、双模模式
1、双模模式概述
2、移动互联网：用户规模是关键
3、双模模式案例
七、速度模式
1、什么是速度模式
2、速度模式的主要表现
3、速度模式应注意的几个问题
第三节互联网背景下奶酪行业商业模式选择
一、奶酪行业与互联网思维的结合
二、互联网背景下奶酪行业商业模式选择
第八章奶酪行业企业经营情况与商业模式分析
第一节中兴农牧股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业经营情况分析
三、企业销售渠道网络
四、企业经营模式分析
五、企业发展战略规划
第二节吉林省长白山乳业有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业经营情况分析
三、企业销售渠道网络
四、企业经营模式分析
五、企业发展战略规划
第三节黑龙江红星集团股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业经营情况分析
三、企业销售渠道网络
四、企业经营模式分析
五、企业发展战略规划
第四节北京超凡食品有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业经营情况分析
三、企业销售渠道网络
四、企业经营模式分析
五、企业发展战略规划
第五节内蒙古伊利奶食品有限责任公司
一、企业发展基本情况
二、企业经营情况分析
三、企业销售渠道网络
四、企业经营模式分析
五、企业发展战略规划
第九章2022-2028年中国奶酪行业发展前景预测分析
第一节2022-2028年奶酪行业发展前景及趋势预测分析
第二节2022-2028年奶酪行业发展前景预测
一、2022-2028年奶酪行业市场规模预测
二、2022-2028年奶酪行业盈利前景预测
第十章奶酪行业投资分析与预测
第一节行业投资特性分析
一、行业进入壁垒分析
二、盈利模式分析
三、盈利因素分析
第二节行业投资风险分析
一、投资政策风险分析
二、投资技术风险分析
三、投资供求风险分析
四、宏观经济波动风险
第三节行业投资机会与建议
一、行业投资机会分析
二、行业主要投资建议
第四节行业发展趋势与预测分析
一、发展趋势分析
二、发展前景预测
第十一章2022-2028年中国奶酪行业投融资战略规划分析
第一节奶酪行业关键成功要素分析
第二节奶酪行业投资壁垒分析
一、奶酪行业进入壁垒
二、奶酪行业退出壁垒
第三节奶酪行业投资风险与规避
一、宏观经济风险与规避
二、行业政策风险与规避
三、原料市场风险与规避
四、市场竞争风险与规避
五、技术风险分析与规避
六、下游需求风险与规避
第四节奶酪行业融资渠道与策略
一、奶酪行业融资渠道分析
二、奶酪行业融资策略分析
部分图表目录：
图表2015-2019年奶酪所属行业企业数量分析
图表2015-2019年奶酪所属行业资产规模分析
图表2015-2019年奶酪所属行业销售收入分析
图表2015-2019年奶酪所属行业利润总额分析
图表奶酪行业"波特五力"分析
图表生命周期各发展阶段的影响
图表2022-2028年奶酪市场规模预测
图表2022-2028年奶酪行业销售收入预测
图表2022-2028年奶酪行业总资产预测
图表2022-2028年中国奶酪供给预测
图表2022-2028年中国奶酪需求量预测
图表2022-2028年中国奶酪供需平衡预测
图表2022-2028年影响奶酪行业运行的有利因素
图表2022-2028年影响奶酪行业运行的稳定因素
图表2022-2028年影响奶酪行业运行的不利因素
图表2022-2028年我国奶酪行业发展面临的挑战
图表2022-2028年我国奶酪行业发展面临机遇
图表2022-2028年奶酪行业经营风险及控制策略
图表2022-2028年奶酪行业同业竞争风险及控制策略
更多图表见正文......
