2023-2029年中国干酪素行业前景展望与市场年度调研报告

干酪素的主要成分为酪蛋白，是鲜乳经离心、脱脂、沉淀、干燥等方法生产加工的一种乳制品，是白色或微黄色，无臭味的粉状或颗粒状物料，主要作为食品添加剂或品质改良剂被广泛应用于食品、医药、烟草、化妆品、皮革、轻纺、造纸等行业，是重要的食品、化工原料。

现阶段国际干酪素市场年需干酪素30万t以上，年消费增长率达到20%以上，现有的市场供应量尚不能满足市场需要，故干酪素的市场前景非常广阔。

国外干酪素的生产加工起步较早，且国外干酪素的生产加工工艺领先于中国。在世界上主要生产干酪素的国家有新西兰、澳大利亚、俄罗斯及乌克兰等国，且均以鲜乳为原料生产加工干酪素，干酪素的产品质量优于我国干酪素，价格要比我国所制干酪素高25%～30%，国外主要的干酪素种类为凝乳酶干酪素和酸法干酪素。国际市场对干酪素的需求量较大，其中需求量最大的进口国分别是日本和美国，其次为法国、德国及波兰等欧洲国家，国际市场年需求量预计可达50万t以上。

在中国，由于鲜乳原料不足，导致用鲜乳生产加工干酪素的成本很高，因此，用鲜乳生产加工干酪素的企业很少。中国企业生产的干酪素主要以曲拉为原料。目前，我国食品工业及其他工业每年干酪素及其制品的用量约为3-4万t，每年进口高纯度干酪素约5000-6000t。我国干酪素系列产品的生产企业主要分布在甘肃、青海、山东、内蒙、新疆、浙江、江苏、河北等省区，其中甘肃和青海两省较多，为我国干酪素的主要产地。我国干酪素行业发展速度较慢，生产技术落后，产品品种单一且附加值低，生产设备陈旧且产品质量稳定性差，但近年来随着中国对干酪素研究的不断深入，我国干酪素的生产加工取得了显著成效。

中企顾问网发布的《2023-2029年中国干酪素行业前景展望与市场年度调研报告》报告中的资料和数据来源于对行业公开信息的分析、对业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及共研分析师综合以上内容作出的专业性判断和评价。分析内容中运用共研自主建立的产业分析模型，并结合市场分析、行业分析和厂商分析，能够反映当前市场现状，趋势和规律，是企业布局煤炭综采设备后市场服务行业的重要决策参考依据。

 

报告目录：

第一章 干酪素行业概述

第一节 干酪素行业定义

第二节 干酪素产品应用领域

第三节 干酪素行业标准

一、干酪素的质量指标

二、中国干酪素标准

 

第二章 干酪素行业特性分析

第一节 2022-2023年干酪素行业市场集中度分析

第二节 干酪素行业波特五力模型分析

一、行业内竞争

二、买方侃价能力

三、卖方侃价能力

四、进入威胁

五、替代威胁

 

第三章 2022-2023年干酪素行业全球市场分析

第一节 概述

第二节 亚洲地区主要国家市场概况

第三节 欧洲地区主要国家市场概况

第四节 美洲地区主要国家市场概况

 

第四章 中国干酪素产业总体发展状况

第一节 2022-2023年中国干酪素产业规模情况分析

第二节 干酪素产量分析

一、2018-2022年产量分析

二、2023-2028年产量预测

第三节 干酪素市场消费量分析

一、2018-2022年消费量分析

二、2023-2028年消费量预测

 

第五章 2017-2022年中国干酪素进、出口分析

第一节 干酪素行业进口分析

第二节 干酪素行业出口分析

 

第六章 干酪素国内外生产工艺及技术进展

第一节 干酪素工艺现状

第二节 中外干酪素技术发展差距

第三节 我国干酪素技术发展对策及建议

 

第七章 2019-2022年干酪素各区域市场分析及营销策略调研

第一节 华北地区市场规模分析

第二节 东北地区市场规模分析

第三节 华东地区市场规模分析

第四节 中南地区市场规模分析

第五节 西部地区市场规模分析

 

第八章 中国干酪素行业市场价格走势分析

第一节 2018-2022年中国干酪素行业市场价格分析

第二节 近年影响干酪素产品市场价格因素分析

第三节 2023-2028年干酪素市场价格走势预测

 

第九章 干酪素产业链分析

第一节 干酪素产业链分析

一、产业链模型介绍

二、干酪素产业链模型分析

第二节 上游产业发展及其影响分析

一、2022-2023年上游产业发展现状

二、2023-2028年上游产业发展趋势预测

第三节 下游产业发展及其影响分析

一、2022-2023年下游产业发展现状

二、2023-2028年下游产业发展趋势预测

 

第十章 2019-2022年中国干酪素行业优势生产企业竞争力及关键性数据分析

第一节 甘南州科瑞乳品开发有限公司

一、企业概况

二、企业干酪素产销情况

三、企业经济指标分析

第二节 甘肃华羚酪蛋白股份有限公司

一、企业概况

二、企业干酪素产销情况

三、企业经济指标分析

第三节 临夏州华夏乳品有限责任公司

一、企业概况

二、企业干酪素产销情况

三、企业经济指标分析

第四节 临夏州华安生物制品有限责任公司

一、企业概况

二、企业干酪素产销情况

三、企业经济指标分析

第五节 和政县华龙乳制品有限公司

一、企业概况

二、企业干酪素产销情况

三、企业经济指标分析

 

第十一章 中国干酪素投资风险及模式分析

第一节 中国干酪素投资风险分析

一、行业质量风险

二、产品技术风险

三、行业竞争加剧的风险

第二节 可选择的投资模式及质控体系分析

 

第十二章 2023-2028年干酪素行业发展前景策略分析

第一节 干酪素行业发展前景预测

第二节 干酪素企业经营策略

第三节 中国干酪素市场竞争策略建议

一、干酪素市场定位策略建议

二、干酪素渠道竞争策略建议

三、干酪素品牌竞争策略建议

四、干酪素客户服务策略建议

 

第十三章 2023-2028年中国干酪素业投资机会分析

第一节 2023-2028年中国干酪素业投资环境分析

第二节 2023-2028年干酪素行业机会与挑战分析

一、影响干酪素行业发展的稳定因素

二、影响干酪素行业发展的有利因素

三、我国干酪素行业发展面临的机遇

四、我国干酪素行业发展面临的挑战

第三节 2023-2028年中国干酪素业投资建议

 

部分图表目录

图表：干酪素产业链示意图

图表：干酪素产业生命周期一览表

图表：干酪素行业相关政策法规

图表：干酪素下游领域中的应用占比

图表：2018-2022年我国干酪素价格

图表：2018-2022年干酪素市场规模

图表：2018-2022年中国干酪素行业产能

图表：2018-2022年干酪素产量

图表：2018-2022年干酪素市场需求量

图表：2018-2022年我国干酪素产销率

图表：2018-2022年我国干酪素企业数量

图表：2018-2022年我国干酪素企业毛利率

图表：2018-2022年我国干酪素企业成长能力

图表：2018-2022年我国干酪素企业偿债能力

图表：2019-2022年华北地区干酪素行业规模分析

图表：2019-2022年东北地区干酪素行业规模分析

图表：2019-2022年华东地区干酪素行业规模分析

图表：2019-2022年中南地区干酪素行业规模分析

图表：2019-2022年西部地区干酪素行业规模分析

图表：2019-2022年干酪素重点企业A产销统计

图表：2019-2022年干酪素重点企业B产销统计

图表：2019-2022年干酪素重点企业C产销统计

图表：2019-2022年干酪素重点企业D产销统计

图表：2019-2022年干酪素重点企业E产销统计

图表：2018-2022年我国干酪素价格

图表：2023-2028年我国干酪素市场价格预测

图表：2017-2022年我国干酪素进口统计

图表：2017-2022年我国干酪素出口统计

图表：2023-2028年我国干酪素市场规模预测

图表：2023-2028年我国干酪素市场毛利率预测

图表：2023-2028年我国干酪素市场产量预测

图表：2023-2028年我国干酪素市场销量预测

图表：2023-2028年我国干酪素市场进、出口预测