2023-2029 年中国豌豆蛋白行业发展趋势与前景趋势报告

早在19世纪80年代的欧洲，随着人们对大豆、花生、乳清等动植物蛋白质摄入量的增加而诱发了一系列过敏反应。为了寻找更合适的替代产品，豌豆蛋白逐渐被人提及，从饲料级发展为食品级。

随着食品工业的发展和对豌豆产品深入的研究与宣传，与豌豆蛋白相关的食品市场逐渐扩大，健康产品行业也开始研发以豌豆蛋白为原料的保健美容产品。豌豆蛋白的下游用途包括运动营养食品（蛋白粉、蛋白质能量棒）、功能饮料、保健食品等多种领域。

全球生产豌豆蛋白的主要企业有Roquette、NutriPea、Cosucra、东方蛋白和双塔食品等。

目前我国更多企业的豌豆蛋白加工还停留在初级阶段，蛋白含量只有60%左右，主要用途还是作为饲料，产品附加值很低，用水量大，对环境污染也大。若要作为食用蛋白补充剂添加在婴幼儿食品、运动减肥保健品等这类高附加值产品中，豌豆蛋白含量需要80%以上。目前中国只有少数企业能达到这个标准。

中企顾问网发布的《2023-2029 年中国豌豆蛋白行业发展趋势与前景趋势报告》报告中的资料和数据来源于对行业公开信息的分析、对业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及共研分析师综合以上内容作出的专业性判断和评价。分析内容中运用共研自主建立的产业分析模型，并结合市场分析、行业分析和厂商分析，能够反映当前市场现状，趋势和规律，是企业布局煤炭综采设备后市场服务行业的重要决策参考依据。

 

报告目录：

第一章 豌豆蛋白行业概述

第一节 蛋白质及豌豆蛋白定义

一、蛋白质及豌豆蛋白定义

二、豌豆蛋白的优势

第二节 蛋白质产品分类

第三节 豌豆蛋白行业发展历程

第四节 豌豆蛋白产业链分析

 

第二章 全球豌豆蛋白行业发展研究

第一节 全球豌豆蛋白产业化进程

第二节 全球豌豆蛋白行业发展现状

 

第三章 中国豌豆蛋白行业发展环境分析

第一节 中国豌豆蛋白行业发展经济环境分析

第二节 中国豌豆蛋白行业发展政策环境分析

 

第四章 中国豌豆蛋白行业供给情况分析预测

第一节 2018-2022年中国豌豆蛋白行业供给情况分析

第二节 2023-2028年中国豌豆蛋白行业供给情况预测

 

第五章 中国豌豆蛋白行业需求情况分析预测

第一节 2018-2022年中国豌豆蛋白需求情况分析

第二节 2023-2028年中国豌豆蛋白行业市场需求预测

 

第六章 中国豌豆蛋白上、下游分析

第一节 中国豌豆市场形势与预测

一、豌豆市场形势回顾

二、豌豆行业展望

第二节 2022-2023年中国豌豆蛋白下游分析

 

第七章 豌豆蛋白行业竞争格局分析

第一节 2022-2023年豌豆蛋白行业集中度分析

第二节 2022-2023年豌豆蛋白行业竞争格局分析

一、豌豆蛋白行业竞争分析

二、豌豆蛋白技术竞争分析

三、2023-2028年国内主要豌豆蛋白企业动向

 

第八章 豌豆蛋白行业重点企业发展调研

第一节 Roquette罗盖特

一、企业概况

二、罗盖特主要产品分析

三、罗盖特豌豆蛋白产品分析

第二节 科索克拉Cosucra

一、企业概况

二、企业豌豆蛋白企业经营情况分析

三、企业发展策略

第三节 烟台东方蛋白科技有限公司

一、企业概况

二、企业豌豆蛋白经营情况

三、企业发展规划及前景展望

第四节 烟台双塔食品股份有限公司

一、企业概况

二、豌豆蛋白企业经营情况分析

三、豌豆蛋白企业发展规划及前景展望

 

第九章 国内外豌豆蛋白企业模型借鉴

第一节 国外豌豆蛋白企业营销模式借鉴

第二节 国外豌豆蛋白企业渠道模式借鉴

第三节 国外豌豆蛋白企业明星产品借鉴

 

第十章 豌豆蛋白行业投资与发展前景分析

第一节 2023-2028年豌豆蛋白行业融资环境分析

一、企业融资环境概述

二、融资渠道分析

三、企业融资建议

第二节 豌豆蛋白未来发展空间预测分析

 

部分图表目录

图表1：常见蛋白质产品的特性 8

图表2：蛋白质产品来源分类 10

图表3：全球豌豆蛋白公司大事年表 11

图表4：蛋白质产业链介绍 12

图表5：主要干豌豆生产国所占份额 13

图表6：豌豆蛋白工艺流程 14

图表7：世界植物蛋白质市场份额 15

图表8：全球植物蛋白产品需求份额 16

图表9：2018-2022年中国豌豆蛋白产量统计 22

图表10：2023-2028年中国豌豆蛋白产量预测 23

图表11：2018-2022年中国豌豆蛋白消费量统计 24

图表12：2023-2028年中国豌豆蛋白需求量预测 25

图表13：近几年中国豌豆供需平衡表(万吨) 28

图表14：豌豆蛋白下游分析 30

图表15：全球生产豌豆蛋白主要企业及产能统计 31

图表16：罗盖特分地区销售收入 35

图表17：罗盖特分产品用途 36

图表18：罗盖特分产品收入结构 37

图表19：2019-2022年双塔食品主营业务收入构成 42

图表20：2019-2022年双塔食品豌豆蛋白等产销统计 42

图表21：豌豆蛋白粉终端厂商食品和单价 45

图表22：罗盖特豌豆蛋白各品种用途 47

图表23：豌豆蛋白行业投资方向预测 50

图表24：豌豆蛋白市场空间测算 50