2025-2031年中国食品添加剂市场评估与发展前景报告

食品添加剂是改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。随着国家对食品安全问题的日益重视，以及环保、安全等问题的不断显现，国家不断加大力度保障食品添加剂行业安全平稳发展。2024年，我国食品添加剂行业销售额为1343亿元。
目前，我国食品添加剂行业进入成熟发展的阶段，大型企业不断扩大市场，市场集中度进一步提升。根据国家市场监督管理总局数据，当前获食品添加剂生产许可企业1100余家。食品添加剂行业的发展空间主要由下游消费者的需求决定。近年来，随着我国人均可支配收入的增加，我国对肉制品、蛋奶制品等畜牧产品的需求呈持续上升趋势，未来经济保持长期稳定发展的背景下，我国终端消费市场将在较长一段时间内推动食品添加剂行业持续增长。预计2025-2031年我国食品添加剂行业市场规模年复合增长率（CAGR）约为6%，到2024年市场规模将达到1905亿元。
中企顾问网发布的《2025-2031年中国食品添加剂市场评估与发展前景报告》报告中的资料和数据来源于对行业公开信息的分析、对业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及共研分析师综合以上内容作出的专业性判断和评价。分析内容中运用共研自主建立的产业分析模型，并结合市场分析、行业分析和厂商分析，能够反映当前市场现状，趋势和规律，是企业布局煤炭综采设备后市场服务行业的重要决策参考依据。

报告目录：
第1章：食品添加剂行业综述及核心数据来源说明
1.1 食品添加剂行业界定
1.1.1 食品添加剂的界定
1.1.2 食品添加剂相关概念辨析
1.1.3 食品添加剂行业所归属国民经济行业分类
1.2 食品添加剂行业分类
1.3 食品添加剂行业专业术语说明
1.4 本报告研究范围界定说明
1.5 本报告核心数据来源及统计标准说明
1.5.1 本报告权威数据来源
1.5.2 本报告研究方法及统计标准说明

第2章：中国食品添加剂行业宏观环境分析（PEST）
2.1 中国食品添加剂行业政策（Policy）环境分析
2.1.1 中国食品添加剂行业监管体系及机构介绍
（1）中国食品添加剂行业主管部门
（2）中国食品添加剂行业自律组织
2.1.2 中国食品添加剂行业标准体系建设现状
（1）中国食品添加剂标准体系建设
（2）中国食品添加剂现行标准汇总
（3）中国食品添加剂即将实施标准
（4）中国食品添加剂重点标准解读
2.1.3 中国食品添加剂行业发展相关政策规划汇总及解读
（1）中国食品添加剂行业相关法律法规汇总
（2）中国食品添加剂行业发展相关政策汇总
（3）中国食品添加剂行业发展相关规划汇总
2.1.4 国家“十四五”规划对食品添加剂行业发展的影响分析
2.1.5 “碳中和、碳达峰”对食品添加剂行业的影响分析
2.1.6 政策环境对食品添加剂行业发展的影响总结
2.2 中国食品添加剂行业经济（Economy）环境分析
2.2.1 中国宏观经济发展现状
（1）中国GDP及增长情况
（2）中国三次产业结构
（3）中国生产者价格指数（PPI）
2.2.2 中国宏观经济发展展望
（1）国际机构对中国GDP增速预测
（2）国内机构对中国宏观经济指标增速预测
2.2.3 中国食品添加剂行业发展与宏观经济相关性分析
2.3 中国食品添加剂行业社会（Society）环境分析
2.3.1 中国食品添加剂行业社会环境分析
（1）中国人口规模及结构
（2）中国城镇化率变化趋势
（3）中国居民消费支出水平及结构
2.3.2 社会环境对食品添加剂行业的影响总结
2.4 中国食品添加剂行业技术（Technology）环境分析
2.4.1 食品添加剂行业技术工艺流程
2.4.2 食品添加剂行业关键技术分析
2.4.3 食品添加剂行业研发投入与创新现状
2.4.4 食品添加剂行业专利申请及公开情况
（1）食品添加剂专利申请
（2）食品添加剂授权占比
（3）食品添加剂热门申请人
（4）食品添加剂热门技术
2.4.5 技术环境对食品添加剂行业发展的影响总结

第3章：全球食品添加剂行业发展状况及趋势前景预判
3.1 全球食品添加剂行业发展历程介绍
3.2 全球食品添加剂行业宏观环境背景
3.2.1 全球食品添加剂行业经济环境概况
（1）全球整体宏观经济发展现状
（2）全球各地区宏观经济发展现状
（3）全球宏观经济发展展望
3.2.2 全球食品添加剂行业政法环境概况
3.2.3 新冠疫情对全球食品添加剂行业的影响分析
3.3 全球食品添加剂行业发展现状及市场规模体量分析
3.3.1 全球食品添加剂行业发展现状概述
3.3.2 全球食品添加剂行业市场规模体量
3.4 全球食品添加剂行业区域发展格局及重点区域市场研究
3.4.1 全球食品添加剂行业区域发展格局
3.4.2 全球食品添加剂行业重点区域市场分析
（1）美国食品添加剂行业发展状况分析
（2）欧洲食品添加剂行业发展状况分析
（3）日本食品添加剂行业发展状况分析
3.5 全球食品添加剂行业市场竞争格局及重点企业案例研究
3.5.1 全球食品添加剂行业市场竞争格局
（1）全球食品添加剂行业市场整体集中度分析
（2）全球食品添加剂行业细分领域竞争状况
3.5.2 全球食品添加剂行业重点企业案例
（1）美国嘉吉公司
（2）瑞士奇华顿
（3）美国IFF公司
3.6 全球食品添加剂行业发展趋势预判及市场前景预测
3.6.1 全球食品添加剂行业发展趋势预判
3.6.2 全球食品添加剂行业市场前景预测

第4章：中国食品添加剂行业进出口贸易状况及对外贸易依存度
4.1 全球及中国食品添加剂行业发展差距分析
4.1.1 全球及中国食品添加剂行业发展经验积累差异
4.1.2 全球及中国食品添加剂行业产品/技术差异
4.1.3 全球及中国食品添加剂行业发展差异总结
4.2 中国食品添加剂行业进出口贸易整体状况
4.3 中国食品添加剂行业进口贸易状况
4.3.1 中国食品添加剂行业进口贸易现状
4.3.2 中国食品添加剂行业进口价格水平
4.3.3 中国食品添加剂行业主要进口来源地
4.4 中国食品添加剂行业出口贸易状况
4.4.1 中国食品添加剂行业出口规模
4.4.2 中国食品添加剂行业出口价格水平
4.4.3 中国食品添加剂行业出口产品结构
4.4.4 中国食品添加剂行业主要出口目的地
4.5 中国食品添加剂行业对外贸易依存度分析
4.6 中国食品添加剂进出口贸易影响因素及发展趋势预判
4.6.1 中国食品添加剂进出口贸易影响因素分析
4.6.2 中国食品添加剂进出口贸易发展趋势预判

第5章：中国食品添加剂行业市场供给状况及市场行情走势预判
5.1 中国食品添加剂行业发展历程介绍
5.1.1 中国食品添加剂工业发展历程
5.1.2 中国食品添加剂政策推进历程
5.1.3 中国食品添加剂发展历程总结
5.2 中国食品添加剂行业市场特性解析
5.2.1 中国食品添加剂行业周期性特征分析
5.2.2 中国食品添加剂行业区域性特征分析
5.2.3 中国食品添加剂行业季节性特征分析
5.3 中国食品添加剂行业市场主体类型及入场方式
5.3.1 中国食品添加剂行业市场主体类型
5.3.2 中国食品添加剂行业企业入场方式
5.4 中国食品添加剂行业市场主体数量规模
5.5 中国食品添加剂行业市场供给能力分析
5.6 中国食品添加剂行业市场供给水平分析
5.7 中国食品添加剂行业市场行情走势预判

第6章：中国食品添加剂行业市场需求状况及市场规模体量分析
6.1 中国食品添加剂行业市场渗透状况分析
6.2 中国食品添加剂行业市场饱和度分析
6.2.1 中国食品添加剂新品种受理情况
6.2.2 中国食品添加剂市场饱和度分析
6.3 中国食品添加剂行业市场销售状况
6.4 中国食品添加剂行业供需平衡状况及市场缺口
6.5 中国食品添加剂行业市场规模体量分析

第7章：中国食品添加剂产业链全景梳理及供应链布局状况
7.1 中国食品添加剂产业结构属性（产业链）分析
7.1.1 食品添加剂产业链结构梳理
7.1.2 食品添加剂产业链生态图谱
7.2 中国食品添加剂产业成本结构分析
7.3 中国食品添加剂行业上游供应状况分析
7.3.1 中国食品添加剂行业上游市场概述
7.3.2 中国食品添加剂行业上游农产品种植市场供应状况
（1）玉米市场分析
（2）大豆市场分析
7.3.3 中国维生素原料药上游石油化工原料市场分析
（1）石油市场分析
（2）化学原料和化学制品市场分析
7.3.4 中国食品添加剂行业上游供应市场影响总结
7.4 中国食品添加剂行业中游细分市场分析
7.4.1 中国食品添加剂行业中游细分市场格局
7.4.2 中国食用香精香料市场分析
（1）香料香精定义及分类
（2）香精香料市场发展现状
（3）香精香料市场竞争格局
（4）香料香精市场规模
7.4.3 中国甜味剂市场分析
（1）甜味剂定义及分类
（2）甜味剂市场发展现状
（3）甜味剂细分市场结构
（4）甜味剂下游应用市场分布
7.4.4 中国食用色素市场分析
（1）食用色素定义及分类
（2）食用色素市场发展现状
7.4.5 中国维生素市场分析
（1）维生素定义与分类
（2）维生素市场发展现状
（3）维生素的需求市场结构
（4）食品用维生素市场规模
7.4.6 中国益生菌市场分析
（1）益生菌定义及分类
（2）益生菌行业发展现状
（3）益生菌行业竞争格局
（4）益生菌主要应用领域
7.4.7 中国防腐剂市场分析
（1）防腐剂定义及其分类
（2）防腐剂市场竞争格局
7.5 中国食品添加剂行业中游细分市场发展趋势分析
7.5.1 中国食品添加剂行业细分市场全方位对比
7.5.2 中国食品添加剂行业细分市场趋势预判

第8章：中国食品添加剂行业下游应用市场需求潜力分析
8.1 中国食品添加剂行业下游应用市场概述
8.2 中国营养保健品领域的食品添加剂需求潜力分析
8.2.1 中国营养保健品行业发展现状
（1）营养保健品类型
（2）营养保健品行业发展现状
8.2.2 中国营养保健品领域的食品添加剂需求现状
8.2.3 中国营养保健品领域的食品添加剂需求前景
8.3 中国烘焙食品加工领域的食品添加剂需求潜力分析
8.3.1 中国烘焙食品加工行业发展现状
8.3.2 中国烘焙食品加工领域的食品添加剂需求现状
8.3.3 中国烘焙食品加工领域的食品添加剂需求前景
8.4 中国饮料加工领域的食品添加剂需求潜力分析
8.4.1 中国饮料加工行业发展现状
（1）中国饮料行业供给情况分析
（2）中国饮料行业需求情况分析
8.4.2 中国饮料加工领域的食品添加剂需求现状
8.4.3 中国饮料加工领域的食品添加剂需求前景分析
8.5 中国餐饮调味领域的食品添加剂需求潜力分析
8.5.1 中国餐饮调味品行业发展现状
（1）中国调味品供给分析
（2）中国调味品需求分析
8.5.2 中国餐饮调味领域的食品添加剂需求现状
8.5.3 中国餐饮调味领域的食品添加剂需求前景分析
8.6 中国乳制品领域的食品添加剂需求潜力分析
8.6.1 中国乳制品行业发展现状
（1）中国乳制品供应现状
（2）中国乳制品需求现状
8.6.2 中国乳制品领域的食品添加剂需求现状
8.6.3 中国乳制品领域的食品添加剂需求前景分析

第9章：中国食品添加剂行业市场竞争状况及国际竞争力分析
9.1 中国食品添加剂行业波特五力模型分析
9.1.1 食品添加剂行业现有竞争者之间的竞争
9.1.2 食品添加剂行业关键要素的供应商议价能力分析
9.1.3 食品添加剂行业消费者议价能力分析
9.1.4 食品添加剂行业潜在进入者分析
9.1.5 食品添加剂行业替代品风险分析
9.1.6 食品添加剂行业竞争情况总结
9.2 中国食品添加剂行业投融资、兼并与重组状况
9.2.1 中国食品添加剂行业投融资发展状况
9.2.2 中国食品添加剂行业兼并与重组状况
9.3 中国食品添加剂行业市场竞争格局分析
9.3.1 食品添加剂行业整体市场竞争格局分析
9.3.2 食品添加剂上市企业竞争格局分析
9.4 中国食品添加剂行业市场集中度分析
9.4.1 中国食品添加剂区域集中度分析
9.4.2 中国食品添加剂企业集中度分析
9.5 中国食品添加剂行业国际市场竞争力分析

第10章：中国食品添加剂产业区域布局状况及重点区域市场分析
10.1 中国食品添加剂产业区域布局状况
10.1.1 中国食品添加剂行业生产企业数量区域分布
10.1.2 中国食品添加剂行业区域市场发展格局分析
10.2 中国食品添加剂产业集群及产业园区建设状况
10.2.1 中国食品添加剂产业集群发展现状
10.2.2 中国食品添加剂产业园区建设状况
10.3 中国食品添加剂产业重点区域市场分析
10.3.1 山东省食品添加剂行业发展状况
（1）食品添加剂行业区域发展环境
（2）食品添加剂行业区域发展现状
（3）食品添加剂行业区域市场竞争
（4）食品添加剂行业区域发展前景
10.3.2 广东省食品添加剂行业发展状况
（1）食品添加剂行业区域发展环境
（2）食品添加剂行业区域发展现状
（3）食品添加剂行业区域市场竞争
（4）食品添加剂行业区域发展前景
10.3.3 江苏省食品添加剂行业发展状况
（1）食品添加剂行业区域发展环境
（2）食品添加剂行业区域发展现状
（3）食品添加剂行业区域市场竞争
（4）食品添加剂行业区域发展前景
10.3.4 浙江省食品添加剂行业发展状况
（1）食品添加剂行业区域发展环境
（2）食品添加剂行业区域发展现状
（3）食品添加剂行业区域市场竞争
（4）食品添加剂行业区域发展前景
10.3.5 福建省食品添加剂行业发展状况
（1）食品添加剂行业区域发展环境
（2）食品添加剂行业区域发展现状
（3）食品添加剂行业区域市场竞争
（4）食品添加剂行业区域发展前景

第11章：中国食品添加剂行业发展痛点及产业转型升级布局动向追踪
11.1 中国食品添加剂行业销售模式分析
11.2 中国食品添加剂行业经营效益分析
11.2.1 中国食品添加剂行业营收状况
11.2.2 中国食品添加剂行业利润水平
11.2.3 中国食品添加剂行业成本管控
11.3 中国食品添加剂行业市场痛点分析
11.4 中国食品添加剂产业结构优化与转型升级发展路径

第12章：中国食品添加剂行业重点企业案例研究
12.1 中国食品添加剂行业重点企业布局状况梳理
12.2 中国食品添加剂行业重点企业布局案例研究（排序不分先后；）
12.2.1 浙江新和成股份有限公司
（1）企业基本信息及股权结构
（2）企业生产经营基本情况
（3）企业食品添加剂业务布局状况及产品详情
（4）企业食品添加剂技术与研发状况
（5）企业食品添加剂布局优劣势分析
12.2.2 安徽金禾实业股份有限公司
（1）企业发展历程及基本信息
（2）企业生产经营基本情况
（3）企业食品添加剂业务布局状况及产品详情
（4）企业食品添加剂业务布局规划及最新动向追踪
（5）企业食品添加剂布局优劣势分析
12.2.3 爱普香料集团股份有限公司
（1）企业发展历程及基本信息
（2）企业生产经营基本情况
（3）企业食品添加剂业务布局状况及产品详情
（4）企业食品添加剂业务布局规划及最新动向追踪
（5）企业食品添加剂布局优劣势分析
12.2.4 南通醋酸化工股份有限公司
（1）企业基本信息及股权结构
（2）企业生产经营基本情况
（3）企业食品添加剂业务布局状况及产品详情
（4）企业食品添加剂业务布局规划及最新动向追踪
（5）企业食品添加剂布局优劣势分析
12.2.5 保龄宝生物股份有限公司
（1）企业基本信息及股权结构
（2）企业生产经营基本情况
（3）企业食品添加剂业务布局状况及产品详情
（4）企业食品添加剂业务布局规划及最新动向追踪
（5）企业食品添加剂布局优劣势分析
12.2.6 华宝香精股份有限公司
（1）企业发展历程及基本信息
（2）企业生产经营基本情况
（3）企业食品添加剂业务布局状况及产品详情
（4）企业食品添加剂技术研发状况
（5）企业食品添加剂业务布局优劣势分析
12.2.7 河南金丹乳酸科技股份有限公司
（1）企业基本信息与股权结构
（2）企业业务架构及经营状况
（3）企业食品添加剂业务供给布局状况
（4）企业食品添加剂业务销售布局状况
（5）企业食品添加剂业务技术研发状况
（6）企业食品添加剂业务布局优劣势分析
12.2.8 江西天新药业股份有限公司
（1）企业发展历程及基本信息
（2）企业生产经营基本情况
（3）企业食品添加剂业务布局状况及产品详情
（4）企业食品添加剂业务布局规划及最新动向追踪
（5）企业食品添加剂布局优劣势分析
12.2.9 昆山亚香香料股份有限公司
（1）企业基本信息及股权结构
（2）企业生产经营基本情况
（3）企业食品添加剂业务布局状况及产品详情
（4）企业食品添加剂业务布局规划及最新动向追踪
（5）企业食品添加剂布局优劣势分析
12.2.10 北京科拓恒通生物技术股份有限公司
（1）企业基本信息及股权结构
（2）企业生产经营基本情况
（3）企业食品添加剂业务布局状况及产品详情
（4）企业食品添加剂布局优劣势分析

第13章：中国食品添加剂行业发展潜力评估及市场前景预判
13.1 中国食品添加剂行业SWOT分析
13.2 中国食品添加剂行业发展潜力评估
13.3 中国食品添加剂行业市场前景预测
13.4 中国食品添加剂行业发展趋势预判

第14章：中国食品添加剂行业投资价值与投资机会分析
14.1 中国食品添加剂行业投资风险分析
14.1.1 食品添加剂行业政策风险
14.1.2 食品添加剂行业竞争风险
14.1.3 食品添加剂行业技术人员流失风险
14.1.4 食品添加剂行业下游行业风险
14.1.5 食品添加剂行业贸易风险
14.2 中国食品添加剂行业市场进入与退出壁垒分析
14.2.1 资质壁垒
14.2.2 技术壁垒
14.2.3 品牌壁垒
14.2.4 环保壁垒
14.3 中国食品添加剂行业投资价值评估
14.4 中国食品添加剂行业投资机会分析
14.4.1 食品添加剂行业细分领域投资机会
14.4.2 食品添加剂行业空白市场投资机会

第15章：中国食品添加剂行业投资策略与规划建议
15.1 中国食品添加剂行业投资策略与规划建议
15.2 中国食品添加剂行业可持续发展建议

图表目录
图表1：食品添加剂的界定
图表2：食品添加剂相关概念辨析
图表3：《国民经济行业分类（GB/T 4754-2024）》中食品添加剂行业所归属类别
图表4：食品添加剂按来源分类
图表5：食品添加剂按功能分类
图表6：食品添加剂行业专业术语说明
图表7：本报告研究范围界定
图表8：本报告权威数据资料来源汇总
图表9：本报告的主要研究方法及统计标准说明
图表10：中国食品添加剂行业监管体系
图表11：中国食品添加剂行业主管部门调整历程
图表12：中国食品添加剂行业主管部门
图表13：中国食品添加剂行业自律组织
图表14：中国新型标准体系
图表15：中国食品添加剂行业标准体系建设
图表16：截至2024年8月中国食品添加剂现行标准汇总
图表17：2024年度食品安全国家标准立项计划食品添加剂标准
图表18：《SN/T 2360食品添加剂检验规程》
图表19：截至2024年中国食品添加剂行业主要法律法规
图表20：截至2024年中国食品添加剂行业发展政策部分汇总
图表21：截至2024年中国食品添加剂行业发展规划部分汇总
图表22：国家“十四五”规划对食品添加剂行业发展的影响分析
图表23：“碳中和、碳达峰”战略相关内容列表
图表24：2020-2024年中国GDP增长走势图（单位：万亿元，%）
图表25：2020-2024年中国三次产业结构（单位：%）
图表26：2020-2024年中国PPI变化情况（单位：%）
图表27：部分国际机构对2024年中国GDP增速的预测（单位：%）
图表28：2024年中国宏观经济核心指标预测（单位：%）
图表29：中国食品添加剂行业发展与宏观经济相关性分析
图表30：2020-2024年中国人口规模及自然增长率（单位：万人，‰）