2013年中国啤酒行业发展形势展望

       一、旺季较早到来，需求逐步回暖

       由于啤酒属于必需消费品，虽抗经济周期波动，但在经济低迷的后期，其需求仍然受到一定程度的影响。2012年整个消费品行业都出现了需求萎缩的现象。但观察2013年1-2月数据，前两个月啤酒产量达到624.9万千升，同比增长12.21%，势头表现较好。2013年全国特别是南方地区气温升高较早，啤酒消费在2月中下旬就开始进入旺季，3月情况更为乐观。行业形势回暖，寡头企业最为受益！

       二、产品升级将进一步缓解成本压力

       啤酒主要成本有包装物、大麦、人工和制造费用，其中包装物以玻璃瓶为主，占比大约50%，每年保持一定的增长，但较为稳定，不会大起大落。

       啤麦占比在15-20%，由于它是个相对小众的产品，国际上没有期货。采购的需求方都是各大啤酒企业，供给更多取决于澳洲大麦丰歉程度。啤酒企业一般根据对未来啤麦价格走势选择采购时点。我国的啤酒企业在全球范围内采购，主要以澳麦、加麦为主。由于啤麦不属于粮食，不受各国政府的干预，其价格完全取决于市场供求，这些年啤酒大麦大涨主要受自然灾害的影响。

2010-2013年中国进口大麦走势：美元/吨

       2011年啤酒大麦波动较大，从年初的270美元/吨一直涨到年尾的380美元/吨；2012年啤麦价格有所回落，但整体依然处在高位，目前在340-350美元/吨。全球市场当前供应充足，上涨动力不足，虽然澳洲欠收，但法国、欧洲、中国丰产，因此目前大麦价格正常偏高，未来我们预测会在300美元/吨上下。成本会高于2012年，但涨幅不会太大。

       剩余的人工和制造费用大约占比30%，这两年人工成本上涨较快，成为推升营业成本的主要力量，而且从中长期看，我国的人力成本将不再具备较大优势，这部分成本还将继续上升。