2013年国内微生态制剂产业发展探析

    1我国微生态制剂的发展现状

    我国于２０世纪７０年代末开始了微生态制剂的研究。于１９９１年引进ＥＭ菌液技术，经试验效果显著。目前国内兽医行业生产的微生态制剂产品主要有四川农大何明清教授用复合芽孢杆菌研制的系列产品，用于仔猪、育肥猪、鱼、家禽和肉鸡；大连医科大学康白教授研制的促菌生（主要成份为需氧蜡样芽孢杆菌）；南京农大研制的促康生（由芽孢杆菌Ｎ４２和乳酸菌Ｋ．Ｐ株等制成）方定一等１９７９　研制的ＮＹ–１０制剂由乳酸杆菌配合大肠杆菌制成　；黑龙江兽医科学研究所研制生产的痢康粉剂等。市场上应用较多、效果较好的大多是以芽孢杆菌为主的复合型益生素。

    2 我国微生态制剂生产工艺的进展

    目前广泛应用的微生态制剂生产工艺有固体发酵法和大罐液体深层发酵法。我国在探索新的菌种保存方法的过程中积累了许多先进经验，如在培养乳酸杆菌的培养基中添加保护剂，增加乳酸杆菌对冷冻和冷冻干燥处理的耐受性，提高其保存期的存活率。针对微生态制剂保质期短、受热不稳定、加工运用中的某些局限，目前出现了包膜型和缓释型。包膜型已有了比较成熟的方法，如国外产品赐美健已使用４层包膜应用于生产。益生菌微囊化工艺也已被一些厂家应用。

    3 我国微生态制剂的发展前景

    尽管近十几年的市场培育和宣传推广，使微生态制剂无论在人的医疗保健方面还是动物保健方面都取得了空前的发展，但该行业整体上还处于发展期。目前，我国每年生产和使用的微生态制剂不足４０００吨，按我国的饲料市场规模估算，每年约需２万吨以上。因此，微生态制剂具有广阔的市场前景。