2008年下半年保健酒行业发展预测

    2008年上半年，保健酒市场仍不温不火。从整体来看，虽然企业都认识到保健酒是未来的发展方向，相关政策等方面对保健酒也有所倾斜，但保健酒市场并没有产生较大的突破，因此，保健酒企业对于消费者的消费习惯培养还有很长的路要走。

    据资料显示，保健酒行业销售总额目前以年均30%的速度高速递增。2001年，全国保健酒的销售额仅为8亿元，但到2005年，已实现45亿元的销售规模，预计2008年将突破百亿元大关。保健酒已成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后酒业市场的第四大势力。

    从行业来看，企业都看好保健酒市场的未来，一些白酒企业也纷纷推出保健酒，但并没有大力度地进行市场运作和推广。保健酒几大巨头已成为行业的绝对领导者，劲酒在媒体和终端上的大手笔，椰岛在礼盒上的差异化运作，都将在下半年的市场中有突出表现。

    但目前保健酒行业已现隐忧。保健酒既起着“酒”的名号，又打着“保健”概念，在市场上行走得越发孤立。是卖酒还是卖健康仍是消费者对保健酒的最大疑问。倘若保健酒行业不解决好这一问题，仍很难在产品结构调整中占据有利位置，提升产品的销售均价。

    保健酒现在就处于一种依靠产品包装的差异化来寻求市场卖点的状态。有很多消费者觉得，小瓶装保健酒瓶型设计上方便饮用，容量也不多，符合了部分人的消费心理，而在很多政务商务场合，保健酒就很难进入。

    因此，在2008年下半年市场运作中，企业要能够把产品诉求集中到一个卖点上来，更多地倡导一种健康的饮酒方式。而企业卖的还是酒，首要的一点是要用做酒的营销手段来卖保健酒，而非更多地强调产品本身的保健功能，否则只会把消费者引导到保健品的认知上去。

    保健酒企业在市场推广中也要将更多的健康理念传达给消费者，使消费者对保健酒有新的认识，让更多的消费者喜欢饮用保健酒。