中国葡萄酒产业发展历程

        一、导入期：八十年代初到九十年代末是中国打开国门，开始接触学习西方事物之时，此时葡萄酒作为舶来品进入中国市场曾经有过一个小高潮，涌现过干白热、干红热。

       二、教育前期：国产葡萄酒企业排他性控制终端，抬高了终端价格，占领主流市场。同时国产葡萄酒对中国市场的消费者进行了有取舍的、歧视性的葡萄酒教育，初步培育消费者。

       此外，在2006年公布的新国标（《葡萄酒》GB15037-2006）中，有许多大企业公关的痕迹，被擅自降低了的国标标准对整个国产葡萄酒行业造成严重的伤害。

       三、教育中期：2005年出现了行业的拐点，进口酒开始了迅猛增长。此时进口酒开始大举进入中国市场主要有4个原因：

       1、中国人均GDP上升。

       2、中国加入WTO三年之后降关税。

       3、中国的消费升级。

       4、社会两极分化加剧，富人的消费能力增强。

       进口葡萄酒采取了体验式的营销，举办各类品鉴会，兴建酒窖体验店、专卖店和会所等，波尔多的名庄酒开始兴起。但是这个阶段进口酒的流通渠道中，团购渠道的太多，KA卖场和商超酒店太少，因此渠道极不平衡。

       四、盘整期：2012年开始进入去库存化阶段，出现名酒抵押贷款等金融化新事物。名庄酒的泡沫破裂，价格大幅下挫，同时行业内的竞争加剧。

       去年进口葡萄酒的总量同比增长了8%，金额增长了19.1%，增速均有所放缓，但还是有大量的资本进入到行业中。新增的业外资本有两种：一种是为高利润率吸引的淘金客；另一种是战略性的公司，是准备在行业内打持久战的，这使得竞争的力度又进一步加剧。

       另外，长久以来，进口酒行业被指责为有原罪，其暴利性带有欺骗消费者的嫌疑，团购盘中盘模式并未创造新的消费者，只是一种将消费者重新组合的行为。因此盘整期正在孕育着新的模式，一种不需要那么长的链条的更扁平的渠道模式。

       五、稳定增长期：预计2015年之后，中国将逐渐成为世界第一大葡萄酒消费国。

       进口葡萄酒将出现全渠道流通的局面，流通不仅仅限于通过团购，还有通过网络、专卖店、KA渠道和夜场等渠道，渠道结构变得平衡。产品酒、品牌酒*作为普通百姓消费的酒，和象征着身份地位的酒庄酒（名庄酒）之间的分离会越来越明显。大量被消费的将是生活化的葡萄酒，目前这种太少的有钱人喝了太多酒的不健康结构是不可持续的，市场的集中度将进一步提高，行业整合加快。

中国葡萄酒产业发展历程

资料来源：中企顾问网整理