2011年我国啤酒行业发展分析

       2011年，我国啤酒产业虽然受全球经济复苏、输入性价格上涨、通胀预期带来的国内经济发展不确定性等因素的影响，同时还面临着生产成本上升和市场供大于求的双重压力，但通过结构调整、科技进步、节能降耗等有力措施，努力转变增长方式，啤酒产业仍呈现出持续稳定增长的发展势头。啤酒产量连续10年保持世界第一。

       中国产业信息网（www.chyxx.com）研究员闫磊指出，我国啤酒行业技术装备发展也明显加快，同时，国产啤酒酿造装备的水平也有了很大进步。以前以进口设备为主，现在以国产为主，改变了单纯依赖进口装备的历史。如国产化的新型煮沸锅、50000瓶/小高速灌装机、高速回转式不干胶签贴标机、啤酒瓶自动理瓶机以及规模化膜式错流过滤机等设备在啤酒行业中得到不断普及和应用，新建工厂的陆续投产和国家对节能技术装备的大力扶持，也促进了行业整体装备水平和自动化水平的提高。

       我国啤酒产业一直走在市场经济前列，是充分市场化的体现，国际化和开放性决定了我国啤酒产业将长期稳定增长的行业发展格局。

       中国产业信息网发布的《2011-2015年中国啤酒行业运营态势与市场前景预测报告》中指出，2011年11月份，我国生产啤酒31亿升，同比增长18.48%。2011年1月—11月，啤酒行业完成产量4612.62万千升，比上年同期增长9.87%；总产值1433.37亿元，比上年同期增长19.67%；2011年1月—10月，啤酒行业实现销售收入1362.08亿元，比上年同期增长22.79%；完成税金总额166.65亿元，比上年同期增长15.07%；实现利润106.45亿元，比上年同期增长15.77%。从各省市的产量来看，2011年前11个月，山东省啤酒的产量达61亿升，同比增长19.21%，占全国总产量的13.25%。紧随其后的是广东、河南和浙江，分别占总产量的9.84%、8.72%和5.83%。