2011年我国花生及花生油市场运行特点

         内容提示：三是国内花生仁市场对其它油脂油料市场而言，相对独立，替代作用较弱；国内花生仁供需基本自给自足，受外盘影响也较小；国内花生仁总量有限，所需资金量可预估；花生仁作为经济作物，国家尚未投入储备等这些因素，也是使资本能推动国内花生仁价格持续向上有利条件。

         2011 年，在国内农产品市场上表现最为抢眼的莫过于花生行情，在2 月下旬突破2008 年历史最高点后，更是一路快速上扬，在2011 年3 月至6 月四个月内累积上涨44%，持续刷新历史纪录；且从2010 年8月到2011 年6 月，十一个月内累积涨幅超过100%，“花你钱”已成为媒体关注焦点。

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         2011 年上半年花生仁价格大幅上涨主要原因：一是2010/2011 年度花生产量下降。虽官方数据显示，2010/2011 年度花生总产量为1 564 万吨，较上一年度增产6.5%；但从实际调研情况看，由于2010年辣椒等农副产品价格涨速远远快于花生价格，种植效益也好于花生，部分传统花生种植区农民改种小品种经济作物积极性较高，致使这些地区花生种植面积下降，抵消如辽宁这样新兴花生种植区花生种植面积增加。由于新兴花生种植区花生单产要远低于传统种植区，因此2010/2011 年度花生实际总产量很可能远低于官方数据二是农民惜售和资金推动。国内花生仁价格在2009 年触底反弹、2010 年持续回升后，加之通胀，农民对花生收购价位心理预期提高；同时贸易商经2010 年成功运作后，收购和囤货需求增加，加之社会资本充裕，使贸易商能早早备足货款积极抢收，从而使2010/2011 年度产花生仁相当一部分进入贸易商手中，停留在中间环节。随农民手中花生销售殆尽，掌握大部分货源贸易商和游资推动国内花生仁价格持续向上。

         三是国内花生仁市场对其它油脂油料市场而言，相对独立，替代作用较弱；国内花生仁供需基本自给自足，受外盘影响也较小；国内花生仁总量有限，所需资金量可预估；花生仁作为经济作物，国家尚未投入储备等这些因素，也是使资本能推动国内花生仁价格持续向上有利条件。

         四是国内花生制油能力继续增大。现花生制油产能已过剩，但仍不断投建新增花生加工产能；在食用花生需求相对稳定前提下，而国内对制油花生需求增长。因近几年花生供给能力持续徘徊不前，供需差距增大使花生制油企业与供方博弈时处明显弱势，这也使国内花生仁价格持续上涨得以实现。

         但从2011 年7 月份后至年底，国内对花生仁需求因价格暴涨而下滑，加之春播花生和夏播花生陆续丰收上市，国内花生供给压力减弱，花生价格持续回落，下半年累积跌幅达25%；但价格依然处历史高位区间，接近2008 年行情顶部。