2014-2020年中国冷饮行业监测与未来发展策略咨询报告

    根据欧美国家发展规律，人均收入超过1千美元，将迎来消费的三个浪潮：首先是旅游热。在人们的温饱问题解决后，人们产生了走出去看看外面世界的想法，于是演绎了一个个旅游黄金周的火爆场面；第二个是购房热，看完了外面的世界还是得回到家里，于是人们想改善一下自己的住房，由此导致了房价节节攀高；第三个是饮食，口袋里有钱了，人们招待客人、朋友聚会不再在家里忙活了，而是到饭店撮一顿。但是随着大鱼大肉吃的时间长了，人们又吃腻了，于是我们现在进入了后饮食时代。后饮食时代的显著特点就是：“饮”，不再局限在饮水上，还要喝点酒，喝点冷饮，喝点咖啡。“食”上逐渐趋于清淡、清口。饮食文化上更加休闲、更加随意，不再讲究豪华、高档，而是讲究特色、特点和品味。在饮食的地域特点上，人们不再局限于自己的地方饮食，而是喜欢尝尝外地的特产，尝尝国外的东西，因此以冰淇淋为主的冷饮和以巧克力为主的甜品出现了快速的增长。在饮食的品质上，人们更加讲究新鲜、健康、保健和绿色，而不是很在乎贵贱。这也符合目前国际市场上冰淇淋巨头纷纷舍弃低档产品，投资高端产品的趋势。
    中国的冷饮市场虽然上有和路雪、雀巢，中有伊利、蒙牛、下有各乡镇小品牌，三个不同档次的消费层细分了整体的市场。在产品系列上，也已有了冰淇淋、雪糕、棒冰三大主线。仔细分析消费市场，人们消费的最重要因素是解暑、降温，其次是满足口欲，冷饮产品的季节性过于明显。那么，冷饮市场今后将要如何发展，才能让其市场空间无限延伸呢？我们认为，今后冷饮行业的发展将呈现如下趋势：从根本上改变其季节产品的特性。将冷饮产品属性从防暑降温转向休闲食品，从夏季集中销售逐渐转向一年四季常年消费。冷饮产品成为日常休闲食品后，冰淇淋就不仅仅出现在烈日炎炎的夏季，今后在冰天雪地的冬季烤着火炉吃雪糕也能成为一种时尚的休闲行为。
    《2014-2020年中国冷饮行业监测与未来发展策略咨询报告》是根据研究中心多年来对中国细分产业的研究，结合对行业历年供需关系变化规律，对我国冷饮行业的市场环境、生产经营、产品市场、品牌竞争、行业投资环境以及可持续发展等问题进行了详实系统地分析和预测。并在此基础上，对行业发展趋势做出了定性与定量相结合的分析预测。为企业制定发展战略、进行投资决策和企业经营管理提供权威、充分、可靠的决策依据。
    本研究报告数据主要通过市场调研、国家统计局、全国海关信息中心等数据资料，以及期刊及网上信息二手资料进行桌面研究。其中国家统计局可利用的数据包括行业数据以及企业数据；全国海关信息中心包括进出口数据；再加上自身公司的调研团队进行市场调研，价格数据主要来自于各类市场监测数据。

〖 目 录 〗

第一章 冷饮行业概述
第一节概念
一、定义及分类
二、特点
第二节行业发展成熟度
一、行业发展周期分析
二、行业中外行业成熟度对比
三、行业及其主要子行业成熟度分析
第三节行业特征分析
一、行业规模
二、产业关联度
三、影响需求的关键因素
四、国内和国际行业
五、主要竞争因素

第二章 2011-2012年冷饮行业全球发展分析
第一节全球冷饮行业发展分析
一、2011年全球冷饮行业发展分析
二、2012年全球冷饮行业发展分析
第二节 2012年全球行业分析
一、全球需求分析
二、欧美需求分析
三、中外行业对比
第三节 2011-2012年主要国家或地区冷饮行业发展分析
一、美国
二、日本
三、欧洲

第三章 中国冷饮行业发展宏观环境分析
第一节 2011-2012年经济发展环境分析
一、中国GDP分析
二、城乡居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数
三、工业发展形势分析
第二节 2011-2012年冷饮行业政策法规环境分析
一、行业政策环境
二、国内宏观政策对其影响
三、行业产业政策对其影响
第三节社会发展环境分析

第四章 2011-2012年中国冷饮行业整体运行分析
第一节 2011-2012年中国冷饮行业发展状况
一、行业发展动态
二、行业经营业绩分析
三、行业发展热点
第二节 2012年中国冷饮行业供需状况
一、行业产能分析
二、供给分析
三、需求分析
第三节 2011-2012年中国冷饮行业产品价格分析
一、2011年产品价格分析
二、2012年产品价格分析
第四节 2011-2012年中国冷饮行业成本分析
一、原料分析
二、劳动力分析
三、运输成本分析

第五章 2011-2012年冷饮行业区域行业分析
一、华北行业
二、东北行业
三、华中行业
四、华东行业
五、华南行业
六、西南行业
七、西北行业

第六章 2008-2012年中国冷饮行业运行效益分析
第一节总产值分析
一、2008-2012年产业总产值分析
二、不同规模企业工业总产值分析
三、不同所有制企业工业总产值比较
第二节行业销售收入分析
一、2008-2012年产业行业总销售收入分析
二、不同规模企业总销售收入分析
三、不同所有制企业总销售收入比较
第三节产品成本费用分析
一、2008-2012年产业成本费用总额分析
二、不同规模企业销售成本比较分析
三、不同所有制企业销售成本比较分析
第四节利润总额分析
一、2008-2012年产业利润总额分析
二、不同规模企业利润总额比较分析
三、不同所有制企业利润总额比较分析

第七章 2011-2012年中国冷饮行业进出口分析
第一节 2011-2012年冷饮行业进出口总况分析
一、进口总量统计
二、出口总量统计
第二节 2011-2012年冷饮行业进出口国别分析
一、分国别统计
二、收发货省地统计
三、贸易方式统计
四、运输方式统计
第三节 2011-2012年冷饮行业分产品进出口价格分析
一、总体价格进出口分析
二、细分产品进出口价格分析
三、影响价格因素分析
第四节 2011-2012年冷饮行业进出口行业影响因素分析
一、税收政策影响
二、国际金融危机的影响
三、国内外需求变化影响
四、贸易壁垒影响分析

第八章 冷饮行业产业链分析
第一节产业链分析
一、行业经济特性
二、产业链结构分析
第二节上下游产业发展对行业的影响分析
一、上游产业发展对该行业的影响
二、下游产业发展对该行业的影响
三、行业新动态及其对产业的影响
四、行业竞争状况及其对产业的意义

第九章 2011-2012年冷饮行业竞争格局分析
第一节行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节行业集中度分析
一、行业集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第三节中国冷饮行业国际竞争力比较
一、生产要素
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、行业结构与竞争状态
五、政府的作用

第十章 2012年中国冷饮行业内重点企业竞争策略分析
第一节主要企业行业竞争力综合表现分析
一、重点企业资产总计对比分析
二、重点企业从业人员对比分析
三、重点企业全年营业收入对比分析
四、重点企业出口交货值对比分析
五、重点企业利润总额对比分析
六、重点企业综合竞争力对比分析
第二节主要企业产品行业增长及策略分析
一、2012年行业增长潜力分析
二、2012年主要潜力品种分析
三、现有产品竞争策略分析
四、潜力品种竞争策略选择
第三节冷饮行业企业竞争策略总结
一、产品策略
二、价格策略
三、销售渠道策略
四、促销策略

第十一章 2012年中国冷饮行业内重点企业分析
第一节企业一
一、公司概况
二、公司经营分析（财务、行业竞争力、行业地位等）
三、公司最新动态
四、公司SWOT分析
七、公司发展战略
第二节企业二
一、公司概况
二、公司经营分析（财务、行业竞争力、行业地位等）
三、公司最新动态
四、公司SWOT分析
七、公司发展战略
第三节企业三
一、公司概况
二、公司经营分析（财务、行业竞争力、行业地位等）
三、公司最新动态
四、公司SWOT分析
七、公司发展战略
第四节企业四
一、公司概况
二、公司经营分析（财务、行业竞争力、行业地位等）
三、公司最新动态
四、公司SWOT分析
七、公司发展战略
第五节企业五
一、公司概况
二、公司经营分析（财务、行业竞争力、行业地位等）
三、公司最新动态
四、公司SWOT分析
七、公司发展战略
第六节企业六
一、公司概况
二、公司经营分析（财务、行业竞争力、行业地位等）
三、公司最新动态
四、公司SWOT分析
七、公司发展战略

第十二章 2014-2020年冷饮行业投资机会与风险分析
第一节冷饮行业活力系数比较及分析
一、2012年相关产业活力系数比较
二、2013-2017行业活力系数分析
第二节冷饮行业投资收益率比较及分析
一、2012年相关产业投资收益率比较
二、2013-2017行业投资收益率分析
第三节2014-2020年冷饮行业投资效益分析
一、冷饮行业投资状况分析
二、冷饮行业投资效益分析
三、冷饮行业投资趋势预测
四、冷饮行业的投资方向
五、2014-2020年冷饮行业投资的建议
六、新进入者应注意的障碍因素分析
第四节2014-2020年影响冷饮行业发展的主要因素分析
一、有利因素分析
二、稳定因素分析
三、不利因素分析
四、冷饮行业发展面临的挑战分析
五、冷饮行业发展面临的机遇分析
第五节2014-2020年中国冷饮行业投资风险分析
一、行业风险
二、政策风险
三、经营风险
四、技术风险
五、其他风险

第十三章 2014-2020年中国冷饮行业发展趋势预测分析
第一节 2012年冷饮行业发展环境展望
一、宏观经济形势展望
二、政策走势展望
三、国际行业走势展望
第二节 2012年中国冷饮行业发展趋势分析
一、技术发展趋势分析
二、产品发展趋势分析
三、行业竞争格局展望
第三节2014-2020年中国冷饮行业发展前景预测
一、行业总产值预测
二、行业销售收入预测
三、行业产品产销预测
四、行业进出口预测
第四节2014-2020年中国冷饮行业投资策略建议
一、重点投资产品
二、重点投资领域
三、其他策略