2020-2026年中国榨菜市场评估与投资前景分析报告
http://www.cction.com 2020-08-07 13:32 中企顾问网
2020-2026年中国榨菜市场评估与投资前景分析报告2020-8
榨菜是以青菜头为原料腌制而成的一种酱腌菜，1898年始于重庆涪陵，是具有中国特色的食物，与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。经过了一百多年的发展，榨菜凭借其独特的味道和方便快捷的食用特点，已成为人民生活中不可缺少的佐餐调味品。
包装榨菜行业规模在过去几年仍然保持个位数稳定增长，与方便面、部分软饮料行业走势并不相同。
与各国腌制品形态、消费习惯、饮食文化差异较大有关，中国人均榨菜消费金额显著低于国际。一方面，各国腌制品应用场景不同，比如美国腌黄瓜搭配主食汉堡食用，消费场景较为高频；另一方面，不同国家腌制品饮食文化不同，如日韩泡菜文化较为盛行。
中日腌制品对比
拆分人均消费量、价对比来看，日本人均腌菜消费金额、人均消费量均处于下降趋势中，而美国、中国在消费稳态中呈现上升趋势。不过，尤其受制于品类单一、应用场景较少等因素，中国人均榨/腌菜消费量与日本、美国差距悬殊，有很大的提升空间。
中国人均榨菜/腌菜消费金额对比（单位：美元/人，KG/人）
中企顾问网发布的《2020-2026年中国榨菜市场评估与投资前景分析报告》共十四章。首先介绍了中国榨菜行业市场发展环境、榨菜整体运行态势等，接着分析了中国榨菜行业市场运行的现状，然后介绍了榨菜市场竞争格局。随后，报告对榨菜做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国榨菜行业发展趋势与投资预测。您若想对榨菜产业有个系统的了解或者想投资中国榨菜行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
1.1 榨菜行业概述
1.1.1 行业定义
1.1.2 行业主要商业模式
1.2 榨菜行业特征分析
1.2.1 产业链分析
1.2.2 榨菜行业在产业链中的地位
1.2.3 榨菜行业生命周期分析
（1）行业生命周期理论基础
（2）榨菜行业生命周期
1.3 2014-2018年中国榨菜行业经济指标分析
1.3.1 赢利性
1.3.2 成长速度
1.3.3 附加值的提升空间
1.3.4 进入壁垒／退出机制
1.3.5 风险性
1.3.6 行业周期
1.3.7 竞争激烈程度指标
1.3.8 行业及其主要子行业成熟度分析
第二章榨菜行业运行环境（PEST）分析
2.1 榨菜行业政治法律环境分析
2.1.1 行业管理体制分析
2.1.2 行业主要法律法规
2.1.3 行业相关发展规划
2.2 榨菜行业经济环境分析
2.2.1 国际宏观经济形势分析
2.2.2 国内宏观经济形势分析
2.2.3 产业宏观经济环境分析
2.3 榨菜行业社会环境分析
2.3.1 榨菜产业社会环境
2.3.2 社会环境对行业的影响
2.3.3 榨菜产业发展对社会发展的影响
2.4 榨菜行业技术环境分析
2.4.1 榨菜技术分析
2.4.2 榨菜技术发展水平
2.4.3 行业主要技术发展趋势
第三章我国榨菜行业运行分析
3.1 我国榨菜行业发展状况分析
3.1.1 我国榨菜行业发展阶段
3.1.2 我国榨菜行业发展总体概况
3.1.3 我国榨菜行业发展特点分析
3.2 2018年榨菜行业发展现状
3.2.1 2014-2018年我国榨菜行业市场规模
3.2.2 2018年我国榨菜行业发展分析
3.2.3 2018年中国榨菜企业发展分析
3.3 区域市场分析
3.3.1 区域市场分布总体情况
3.3.2 2018年重点省市市场分析
3.4 榨菜产品/服务价格分析
3.4.1 2014-2018年榨菜价格走势
3.4.2 影响榨菜价格的关键因素分析
（1）成本
（2）供需情况
（3）关联产品
（4）其他
3.4.3 2020-2026年榨菜产品/服务价格变化趋势
3.4.4 主要榨菜企业价位及价格策略
第四章我国榨菜行业整体运行指标分析
4.1 2014-2018年中国榨菜行业总体规模分析
4.1.1 企业数量结构分析
4.1.2 人员规模状况分析
4.1.3 行业资产规模分析
4.1.4 行业市场规模分析
4.2 2014-2018年中国榨菜行业运营情况分析
4.2.1 我国榨菜行业营收分析
4.2.2 我国榨菜行业成本分析
4.2.3 我国榨菜行业利润分析
4.3 2014-2018年中国榨菜行业财务指标总体分析
4.3.1 行业盈利能力分析
4.3.2 行业偿债能力分析
4.3.3 行业营运能力分析
4.3.4 行业发展能力分析
第五章我国榨菜行业供需形势分析
5.1 榨菜行业供给分析
5.1.1 2014-2018年榨菜行业供给分析
5.1.2 2020-2026年榨菜行业供给变化趋势
5.1.3 榨菜行业区域供给分析
5.2 2014-2018年我国榨菜行业需求情况
5.2.1 榨菜行业需求市场
中国人均榨菜/腌菜消费数量对比（单位：美元/人，KG/人）
5.2.2 榨菜行业客户结构
5.2.3 榨菜行业需求的地区差异
5.3 榨菜市场应用及需求预测
5.3.1 榨菜应用市场总体需求分析
（1）榨菜应用市场需求特征
（2）榨菜应用市场需求总规模
5.3.2 2020-2026年榨菜行业领域需求量预测
（1）2020-2026年榨菜行业领域需求产品/服务功能预测
（2）2020-2026年榨菜行业领域需求产品/服务市场格局预测
5.3.3 重点行业榨菜产品/服务需求分析预测
第六章榨菜行业产业结构分析
6.1 榨菜产业结构分析
6.1.1 市场充分程度分析
6.1.2 领先企业的结构分析（所有制结构）
6.2 产业价值链条的结构分析及产业链条的整体竞争优势分析
6.2.1 产业价值链条的构成
6.2.2 产业链条的竞争优势与劣势分析
6.3 产业结构发展预测
6.3.1 产业结构调整指导政策分析
6.3.2 产业结构调整中消费者需求的引导因素
6.3.3 中国榨菜行业参与国际竞争的战略市场定位
6.3.4 榨菜产业结构调整方向分析
第七章我国榨菜行业产业链分析
7.1 榨菜行业产业链分析
7.1.1 产业链结构分析
7.1.2 主要环节的增值空间
7.1.3 与上下游行业之间的关联性
7.2 榨菜上游行业分析
7.2.1 榨菜产品成本构成
7.2.2 2018年上游行业发展现状
7.2.3 2020-2026年上游行业发展趋势
7.2.4 上游供给对榨菜行业的影响
7.3 榨菜下游行业分析
7.3.1 榨菜下游行业分布
7.3.2 2018年下游行业发展现状
7.3.3 2020-2026年下游行业发展趋势
7.3.4 下游需求对榨菜行业的影响
第八章我国榨菜行业渠道分析及策略
8.1 榨菜行业渠道分析
8.1.1 渠道形式及对比
8.1.2 各类渠道对榨菜行业的影响
8.1.3 主要榨菜企业渠道策略研究
8.1.4 各区域主要代理商情况
8.2 榨菜行业用户分析
8.2.1 用户认知程度分析
8.2.2 用户需求特点分析
8.2.3 用户购买途径分析
8.3 榨菜行业营销策略分析
8.3.1 中国榨菜营销概况
8.3.2 榨菜营销策略探讨
8.3.3 榨菜营销发展趋势
第九章我国榨菜行业竞争形势及策略
9.1 行业总体市场竞争状况分析
9.1.1 榨菜行业竞争结构分析
（1）现有企业间竞争
（2）潜在进入者分析
（3）替代品威胁分析
（4）供应商议价能力
（5）客户议价能力
（6）竞争结构特点总结
9.1.2 榨菜行业企业间竞争格局分析
9.1.3 榨菜行业集中度分析
9.1.4 榨菜行业SWOT分析
9.2 中国榨菜行业竞争格局综述
9.2.1 榨菜行业竞争概况
（1）中国榨菜行业竞争格局
（2）榨菜行业未来竞争格局和特点
（3）榨菜市场进入及竞争对手分析
9.2.2 中国榨菜行业竞争力分析
（1）我国榨菜行业竞争力剖析
（2）我国榨菜企业市场竞争的优势
（3）国内榨菜企业竞争能力提升途径
9.2.3 榨菜市场竞争策略分析
第十章榨菜行业领先企业经营形势分析
10.1 涪陵榨菜
10.1.1 企业概况
10.1.2 企业优势分析
10.1.3 经营状况分析
10.2鱼泉榨菜
10.2.1 企业概况
10.2.2 企业优势分析
10.2.3 经营状况分析
10.3北京六必居
10.3.1 企业概况
10.3.2 企业优势分析
10.3.3 经营状况分析
10.4 高福记下饭菜
10.4.1 企业概况
10.4.2 企业优势分析
10.4.3 经营状况分析
10.5 宁波铜钱桥
10.5.1 企业概况
10.5.2 企业优势分析
10.5.3 经营状况分析
第十一章 2020-2026年榨菜行业投资前景
11.1 2020-2026年榨菜市场发展前景
11.1.1 2020-2026年榨菜市场发展潜力
11.1.2 2020-2026年榨菜市场发展前景展望
11.2 2020-2026年榨菜市场发展趋势预测
11.2.1 2020-2026年榨菜行业发展趋势
11.2.2 2020-2026年榨菜市场规模预测
11.2.3 2020-2026年榨菜行业应用趋势预测
11.3 2020-2026年中国榨菜行业供需预测
11.3.1 2020-2026年中国榨菜行业供给预测
11.3.2 2020-2026年中国榨菜行业需求预测
11.3.3 2020-2026年中国榨菜供需平衡预测
11.4 影响企业生产与经营的关键趋势
11.4.1 市场整合成长趋势
11.4.2 需求变化趋势及新的商业机遇预测
11.4.3 企业区域市场拓展的趋势
11.4.4 科研开发趋势及替代技术进展
11.4.5 影响企业销售与服务方式的关键趋势
第十二章 2020-2026年榨菜行业投资机会与风险
12.1 榨菜行业投融资情况
12.1.1 行业资金渠道分析
12.1.2 固定资产投资分析
12.1.3 兼并重组情况分析
12.2 2020-2026年榨菜行业投资机会
12.2.1 产业链投资机会
12.2.2 重点区域投资机会
12.3 2020-2026年榨菜行业投资风险及防范
12.3.1 政策风险及防范
12.3.2 技术风险及防范
12.3.3 供求风险及防范
12.3.4 宏观经济波动风险及防范
12.3.5 关联产业风险及防范
12.3.6 产品结构风险及防范
12.3.7 其他风险及防范
第十三章榨菜行业投资战略研究
13.1 榨菜行业发展战略研究
13.1.1 战略综合规划
13.1.2 技术开发战略
13.1.3 业务组合战略
13.1.4 区域战略规划
13.1.5 产业战略规划
13.1.6 营销品牌战略
13.1.7 竞争战略规划
13.2 对我国榨菜品牌的战略思考
13.2.1 榨菜品牌的重要性
13.2.2 榨菜实施品牌战略的意义
13.2.3 榨菜企业品牌的现状分析
13.2.4 我国榨菜企业的品牌战略
13.2.5 榨菜品牌战略管理的策略
13.3 榨菜经营策略分析
13.3.1 榨菜市场创新策略
13.3.2 品牌定位与品类规划
13.3.3 榨菜新产品差异化战略
第十四章研究结论及投资建议
14.1 榨菜行业研究结论
14.2 榨菜行业投资价值评估
14.3 榨菜行业投资建议
14.3.1 行业发展策略建议
14.3.2 行业投资方向建议
14.3.3 行业投资方式建议
图表目录：
图表：榨菜行业生命周期
图表：榨菜行业产业链结构
图表：2014-2018年全球榨菜行业市场规模
图表：2014-2018年中国榨菜行业市场规模
图表：2014-2018年榨菜行业重要数据指标比较
图表：2014-2018年榨菜行业成本费用利润率分析
图表：2014-2018年榨菜行业总资产利润率分析
图表：2014-2018年榨菜行业集中度分析
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