2021-2027年中国超市市场评估与投资战略咨询报告
http://www.cction.com 2021-02-23 09:34 中企顾问网
2021-2027年中国超市市场评估与投资战略咨询报告2021-2
我国超市行业规模虽然保持增长，市场集中度依旧亟待提升。横向对比国外超市市场集中度情况可以发现，美国前3超市所占市场份额达到79%，日本便利店CR3达到76%；对比之下，中国超市行业尽管达到3万亿左右的行业规模，但却鲜有收入超过千亿的公司，CR3不足10%，CR5也只达到27.6%左右。
中国超市与美、日国家集中度对比
我国超市领域中前5大领先超市有高鑫零售、华润集团、沃尔玛、永辉集团和家乐福。其中，高鑫零售市占率达到8.6%，位列第.一；其次为华润、沃尔玛、永辉集团和家乐福，市占率分别达到7%、5.3%、3.6%和3.1%。分析来看，我国超市行业市场集中度低，行业分散的一个重要原因在于国内超市区域性极强，供应链和管理水平较国外龙头有较大差距，难以向全国范围扩张。
2017年我国前五大超市市占率
中企顾问网发布的《2021-2027年中国超市市场评估与投资战略咨询报告》共九章。首先介绍了超市产业相关概念及发展环境，接着分析了中国超市行业规模及消费需求，然后对中国超市行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国超市行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国超市行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
1.1 超市行业概述
1.1.1 超市行业界定
（1）超市业态界定
（2）超市业态分类
（3）超市发展阶段
1.1.2 超市行业价值链分析
（1）超市行业的价值链
（2）与其他业态的区别
1）与百货业态对比分析
2）与家电连锁业态对比分析
1.2 超市行业发展环境分析
1.2.1 行业政策发展环境分析
（1）行业主管部门
（2）行业相关政策
（3）行业相关规划
1）国内贸易发展规划
2）行业其他相关规划
1.2.2 行业经济发展环境分析
（1）社会消费品零售总额
（2）国内生产总值（GDP）
1）GDP增长分析
2）GDP对超市行业的影响
（3）居民消费价格（CPI）
1）CPI走势分析
2）CPI对超市行业的影响
（4）城乡居民可支配收入
1）城乡居民可支配收入分析
2）可支配收入对超市行业影响
1.2.3 行业社会发展环境分析
（1）居民消费发展情况
（2）城镇化进程分析
1）城镇化率
2）城镇化对超市行业的影响
（3）居民产品品类消费方向
（4）居民消费信心分析
第2章：超市行业发展状况分析
2.1 零售行业发展概况分析
2.1.1 零售业态变迁历程
2.1.2 零售行业发展特点
2.1.3 零售行业运行情况
（1）行业整体规模分析
（2）消费商品市场分析
2.2 超市行业发展概况分析
2.2.1 超市行业发展历程
2.2.2 超市行业发展现状
2.2.3 超市行业发展特征
（1）区域性特征
（2）季节性特征
（3）超市行业运行情况
1）超市行业市场规模分析
2015-2020年实体商超规模及占比情况
2）超市行业盈利水平分析
3）超市行业成本费用分析
2.3 超市店铺经营情况分析
2.3.1 店铺经营效益分析
2.3.2 店铺经营成本分析
第3章：超市行业市场竞争分析
3.1 国际超市行业市场竞争分析
3.1.1 国际超市行业发展特征分析
3.1.2 国际超市行业整体竞争情况
3.1.3 全球超市行业发展趋势分析
3.1.4 典型国家超市行业经营情况
（1）日本超市行业经营情况
（2）经济现状分析
（3）消费者信心现状
（4）主要零售商排名
（5）欧洲超市行业经营状况
（6）经济现状分析
（7）消费者信心现状
（8）主要零售商排名
（9）美国超市行业经营情况
（10）经济现状分析
（11）消费者信心现状
（12）主要零售商排名
3.1.5 典型企业在华市场竞争情况
（1）沃尔玛
1）基本情况简介
2）经营情况分析
3）在华业务拓展
4）最新发展动向
（2）家乐福
1）基本情况简介
2）经营情况分析
3）在华业务拓展
4）最新发展动向
（3）麦德龙
1）基本情况简介
2）经营情况分析
3）在华业务拓展
4）最新发展动向
3.2 我国超市行业市场竞争分析
3.2.1 超市行业竞争格局分析
3.2.2 超市行业五力模型分析
（1）上游供应商议价能力
（2）下游客户议价能力
（3）行业潜在进入者威胁
（4）行业替代品威胁
（5）现有企业竞争分析
（6）超市行业五力模型总结
3.3 我国超市行业兼并重组分析
3.3.1 行业兼并重组环境分析
3.3.2 行业兼并重组驱动力分析
3.3.3 行业兼并重组特征分析
3.3.4 行业兼并重组案例分析
3.3.5 行业兼并重组趋势分析
第4章：超市行业商业模式发展分析
4.1 超市行业扩张模式分析
4.1.1 超市连锁区域扩张模式
（1）渗透式模式分析
1）渗透式模式简介
2）渗透式模式的优势
3）渗透式模式的风险
（2）跳跃式模式分析
1）跳跃式模式简介
2）跳跃式模式的优势
3）跳跃式模式的风险
（3）沃尔玛中国区域扩张模式
1）渗透式扩张阶段
2）跳跃式扩张阶段
3）快速渗透扩张阶段
4.1.2 超市连锁渠道扩张模式
（1）自建模式分析
（2）并购模式分析
（3）加盟模式分析
（4）合作模式分析
（5）不同模式比较分析
（6）沃尔玛渠道扩张模式分析
1）沃尔玛美洲渠道扩张模式
2）沃尔玛亚洲渠道扩张模式
3）沃尔玛欧洲渠道扩张模式
4.2 超市行业管理模式分析
4.2.1 供应商管理模式分析
（1）潜在供应商资质预审
（2）供应商的认证审核
（3）供应商绩效评估管理
（4）供应商关系类型分析
（5）供应商数据库的建立和维护
（6）沃尔玛供应商管理模式分析
1）供应商的审核
2）供应商绩效管理
3）供应商关系类型分析
4）数据库建立与维护
5）供应商整合分析
6）信息平台构建分析
4.2.2 物流管理模式分析
（1）自营配送模式
（2）第三方物流模式
（3）共同化配送模式
（4）供应商配送模式
（5）物流管理模式案例分析
1）沃尔玛物流配送模式分析
2）家乐福物流配送模式分析
4.2.3 企业内部管理模式分析
（1）经营业态管理
1）超市业态及特征
2）沃尔玛业态构成
（2）组织架构管理
1）组织架构构建及职责分工
2）沃尔玛的组织架构分析
（3）人力资源管理
1）超市人力资源管理特点
2）沃尔玛的人力资源管理
（4）超市内控管理
1）超市内控的发展阶段
2）超市内控的特殊问题
4.2.4 客户管理模式分析
（1）超市客户管理特点
（2）超市客户管理策略
4.3 超市行业盈利模式分析
4.3.1 通道收入模式分析
（1）通道收入模式简析
（2）家乐福通道收入模式
4.3.2 价值链盈利模式分析
（1）价值链盈利模式简析
（2）沃尔玛价值链盈利模式
4.3.3 非价值链盈利模式分析
（1）非价值链盈利模式简析
（2）中资超市的盈利模式
4.4 互联网下超市行业商业模式变革
4.4.1 互联网发展现状
（1）互联网普及应用增长迅猛
（2）网络应用使用率
（3）手机网络应用使用率
（4）网络购物市场蓬勃发展
（5）移动互联网呈爆发式增长
（6）移动网购市场
（7）移动端网购占比大幅提升
4.4.2 互联网发展带来巨大变革
（1）互联网应用催生多种新兴业态
（2）巨头跨界重塑竞争力
（3）互联网思维颠覆、重塑传统行业
4.4.3 互联网对零售行业的冲击与挑战
（1）互联网对超市行业的影响层面
1）改变了消费者的消费习惯
2）打破了信息的不对称性格局
3）大数据推动资源利用最大化
（2）互联网对超市行业带来的冲击
1）对线下分流，线下客流下滑
2）对实体店带来价格冲击
（3）互联网对传统超市行业的颠覆与重构
1）原有定价体系崩塌，新体系需重建
2）零售行业供应链及价值链面临重构
3）互联网环境下我国零售企业价值链模型的建立
4）原有格局被打破，传统品牌需创新迎变
5）由传统产品驱动向用户驱动转变
4.4.4 互联网下超市行业商业模式变革
（1）超市电商切入模式及运营建议
（2）超市O2O战略布局及实施运营
（3）超市转型O2O的商业模式解析
1）送货上门模式
2）整合配送服务模式
3）包裹代收模式
4）虚拟店铺模式
5）集中购物模式
6）生鲜业务模式
7）垂直人群模式
8）大单采购模式
9）大卖场单店网购模式
10）商品粉丝模式
第5章：连锁超市行业细分业态分析
5.1 大型综合超市业态分析
5.1.1 大型综合超市市场发展分析
5.1.2 大型综合超市分布区域分析
5.1.3 大型综合超市产品种类分析
5.1.4 大型综合超市物流网络分析
5.1.5 大型综合超市业态发展预测
5.1.6 大型综合超市代表企业分析
（1）家乐福
（2）沃尔玛
5.2 生鲜超市业态分析
5.2.1 生鲜超市市场发展分析
5.2.2 生鲜超市产品种类分析
5.2.3 生鲜超市开店速度分析
5.2.4 生鲜超市物流网络分析
5.2.5 生鲜超市代表企业分析
5.3 折扣店业态分析
5.3.1 社区折扣店市场发展分析
5.3.2 社区折扣店分布区域分析
5.3.3 社区折扣店产品种类分析
5.3.4 社区折扣店业态发展预测
5.3.5 社区折扣店代表企业分析
（1）迪亚天天社区折扣店
（2）惠选社区折扣店
5.4 便利店业态分析
5.4.1 便利超市市场发展分析
5.4.2 便利超市分布区域分析
5.4.3 便利超市产品种类分析
5.4.4 便利超市开店速度分析
5.4.5 便利超市业态发展预测
5.4.6 便利超市代表企业分析
（1）好德、可的便利店
（2）7-11便利店
第6章：中国超市行业重点地区发展分析
6.1 东北地区超市行业发展分析
6.1.1 黑龙江省超市行业发展分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）行业运行状况分析
（3）大型超市布局分析
（4）行业发展潜力分析
6.1.2 吉林省超市行业发在分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）行业运行状况分析
（3）大型超市布局分析
（4）行业发展潜力分析
6.1.3 辽宁省超市行业发展分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）行业运行状况分析
（3）大型超市布局分析
（4）行业发展潜力分析
6.2 华北地区超市行业发展分析
6.2.1 北京市超市行业发展分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）行业运行状况分析
（3）大型超市布局分析
（4）行业发展潜力分析
6.2.2 天津市超市行业发展分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）行业运行状况分析
（3）大型超市布局分析
（4）行业发展潜力分析
6.2.3 河北省超市行业发展分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）行业运行状况分析
（3）大型超市布局分析
（4）行业发展潜力分析
6.3 华中地区超市行业发展分析
6.3.1 河南省超市行业发展分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）河南省超市行业运行新模式分析
（3）河南省各地大中型超市分布
（4）行业发展潜力分析
6.3.2 湖北省超市行业发展分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）行业运行状况分析
（3）大型超市布局分析
（4）行业发展潜力分析
6.3.3 湖南省超市行业发展分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）行业运行状况分析
（3）大型超市布局分析
（4）行业发展潜力分析
6.4 华东地区超市行业发展分析
6.4.1 上海市超市行业发展分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）行业运行状况分析
（3）大型超市布局分析
（4）行业发展潜力分析
6.4.2 浙江省超市行业发展分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）行业运行状况分析
（3）大型超市布局分析
（4）行业发展潜力分析
6.4.3 江苏省超市行业发展分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）行业运行状况分析
（3）大型超市布局分析
（4）行业发展潜力分析
6.4.4 山东省超市行业发展分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）行业运行状况分析
（3）大型超市布局分析
（4）行业发展潜力分析
6.4.5 安徽超市行业发展分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）行业运行状况分析
（3）大型超市布局分析
（4）行业发展潜力分析
6.4.6 江西省超市行业发展分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）行业运行状况分析
（3）大型超市布局分析
（4）行业发展潜力分析
6.4.7 福建省超市行业发展分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）行业运行状况分析
（3）大型超市布局分析
（4）行业发展潜力分析
6.5 华南地区超市行业发展分析
6.5.1 广东省超市行业发展分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）行业运行状况分析
（3）大型超市布局分析
（4）行业发展潜力分析
6.5.2 广西超市行业发展分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）行业运行状况分析
（3）大型超市布局分析
（4）行业发展潜力分析
6.6 西南地区超市行业发展分析
6.6.1 四川省超市行业发展分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）行业运行状况分析
（3）大型超市布局分析
（4）行业发展潜力分析
6.6.2 重庆市超市行业发展分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）行业运行状况分析
（3）大型超市布局分析
（4）行业发展潜力分析
6.7 西北地区超市行业发展分析
6.7.1 陕西省超市行业发展分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）行业运行状况分析
（3）大型超市布局分析
（4）行业发展潜力分析
6.7.2 宁夏超市行业发展分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）行业运行状况分析
（3）大型超市布局分析
（4）行业发展潜力分析
6.7.3 甘肃省超市行业发展分析
（1）行业发展环境分析
1）经济发展水平
2）人口集中度及结构分析
3）人均收入与支出分析
4）社会消费品零售总额
（2）行业运行状况分析
（3）大型超市布局分析
（4）行业发展潜力分析
第7章：连锁超市行业主要企业经营分析
7.1 华润万家有限公司
7.1.1 公司发展简况分析
7.1.2 企业主营业态分析
7.1.3 企业门店分布情况
7.1.4 企业经营情况分析
7.2 高鑫零售有限公司
7.2.1 企业发展简况分析
7.2.2 企业经营情况分析
7.2.3 企业经营业务分析
7.2.4 企业经营优劣势分析
7.3 联华超市股份有限公司
7.3.1 公司发展简况分析
7.3.2 企业主营业态分析
7.3.3 企业门店分布情况
7.3.4 企业经营情况分析
7.4 永辉超市股份有限公司
7.4.1 企业发展简况分析
7.4.2 企业主营业态分析
7.4.3 企业门店分布情况
7.4.4 企业经营情况分析
7.5 北京物美商业集团股份有限公司
7.5.1 公司发展简况分析
7.5.2 企业主营业态分析
7.5.3 公司门店分布情况
7.5.4 企业经营情况分析
7.6 中百控股集团股份有限公司
7.6.1 企业发展简况分析
7.6.2 企业主营业态分析
7.6.3 企业门店分布情况
7.6.4 企业经营情况分析
第8章：中国超市行业发展趋势及前景预测
8.1 超市行业生命周期分析
8.1.1 超市行业生命周期分析
8.1.2 超市业态生命周期轮换
8.2 超市行业发展趋势分析
8.2.1 超市行业总体发展趋势分析
8.2.2 超市行业经营规模发展趋势
8.2.3 超市行业渠道发展趋势分析
8.2.4 超市行业业态发展趋势分析
8.3 超市行业发展前景预测
8.3.1 超市行业饱和面积预测分析
8.3.2 超市行业市场容量预测分析
（1）宏观市场容量预测
（2）微观市场容量预测
第9章 电商行业发展分析（）
9.1 电子商务发展分析
9.1.1 电子商务定义及发展模式分析
9.1.2 中国电子商务行业政策现状
9.1.3 2016-2019年中国电子商务行业发展现状
9.2 “互联网+”的相关概述
9.2.1 “互联网+”的提出
9.2.2 “互联网+”的内涵
9.2.3 “互联网+”的发展
9.2.4 “互联网+”的评价
9.2.5 “互联网+”的趋势
9.3 电商市场现状及建设情况
9.3.1 电商总体开展情况
9.3.2 电商案例分析
9.3.3 电商平台分析（自建和第三方网购平台）
9.4电商行业未来前景及趋势预测
9.4.1 电商市场规模预测分析
9.4.2 电商发展前景分析
图表目录：
图表1：超市行业业态分类
图表2：1990年以来我国超市快速发展阶段主要事件及其意义
图表3：1990年以来部分外资超市在中国市场的发展情况
图表4：超市行业价值链的构成环节
图表5：超市品类角色和品类管理
图表6：超市与百货业态对比
图表7：超市与家电连锁业态对比
图表8：超市行业相关政策
图表9：2016-2018我国社会消费品零售总额增长情况（单位：亿元，%）
图表10：2016-2018我国GDP增长情况（单位：亿元，%）
图表11：2016-2019年我国GDP增速与社会消费品零售总额增速的变化趋势图（单位：%）
图表12：2016-2018全国居民消费价格走势（单位：%）
图表13：2016-2018中国城镇和农村居民收入变动情况（单位：元，%）
图表14：2016-2018镇居民收入增速和零售业增速对比（单位：%）
图表15：建国以来我国居民消费经历的三次升级转型情况
图表16：2016-2018中国城镇化率情况（单位：%）
图表17：中国城乡消费结构对比（单位：%）
图表18：各国中产阶级消费者升级消费最多的四大类产品品类（单位：%）
图表19：2016-2018我国消费者信心指数变化趋势
图表20：2016-2018中国社会消费品零售总额（单位：亿元）
图表21：2018中国社会消费品零售总额分地域情况（单位：%）
图表22：2018限额以上企业商品零售额增速（单位：%）
图表23：超市发展历程
图表24：超市行业百强规模（单位：亿元，个）
图表25：2016-2018主要超市企业门店开、关情况
图表26：样本超市及大型超市样本企业毛利额增幅分布（单位：%）
图表27：超市及大型超市样本企业费用结构（单位：%）
图表28：超市及大型超市样本企业费用（单位：万元，%）
图表29：大型超市样本店铺的平均规模（单位：亿元，百人，万平方米，万个，%）
图表30：大型超市三组样本门店的平均规模（单位：亿元，百人，万平方米，万个，%）
更多图表见正文.......
