2021-2027年中国巴氏奶行业发展趋势与战略咨询报告
http://www.cction.com 2021-09-27 10:54 中企顾问网
2021-2027年中国巴氏奶行业发展趋势与战略咨询报告2021-9
巴氏奶（pasteurised milk），又称巴氏乳、市乳，是由巴氏消毒法处理的鲜奶。一般保质期较短，但保存了绝大部分的营养和口感。
它是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是在规定的时间内，采用72℃-85℃的恒温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌状，直接供给消费者饮用的商品乳。
巴氏奶供应链要求极高。由于巴氏奶保质期极短、原奶必须为原奶（不是复原乳）、全程冷链（某一环节或时期的冷链间断将严重影响产品品质），巴氏奶的供应链要求高；当地奶源、当地产能、当地市场，即围绕核心城市群的奶源与工厂保证产品运输距离短、当地市场使之供应链成本能有效分摊，冷链物流则贯穿其中。
盈利能力强，区域深耕分摊成本。巴氏奶定价高于普通白奶2-3倍，两者原料成本差异不大，加上竞争格局较好，通常情况下其毛利率高于普通白奶及低温酸奶关键在于供应链成本的分摊，消费的区域集中一方面降低物流成本，另一方面从产地运输至终端的产品也更加新鲜，进一步减少因为超过保质期而发生的退货损失，例如光明2016年低温收入中华东、华东地区占比67.2%、19.0%（以华东、华中事业部占比估算），从分部报表来看，华东、华中事业部净利率水平显著高于其他地区。
核心城市树立标杆，“以点带面”下沉。2017年5月-2018年5月巴氏奶在全国的渗透率仅为31%，而上海则达72%，主因上海冷链设施完善、居民消费水平高、以及龙头-光明的消费者教育，同时围绕上海地区的江苏、浙江市场巴氏奶市场规模亦不断增长，即核心城市树立标杆后，可利用前期塑造的强品牌力、建设的供应链资源“以点带面”下沉，后续增长路径明确。
新乳业的巴氏奶盈利能力高于低温酸
数据来源：公开资料整理
中企顾问网发布的《2021-2027年中国巴氏奶行业发展趋势与战略咨询报告》共十章。首先介绍了巴氏奶行业市场发展环境、巴氏奶整体运行态势等，接着分析了巴氏奶行业市场运行的现状，然后介绍了巴氏奶市场竞争格局。随后，报告对巴氏奶做了重点企业经营状况分析，最后分析了巴氏奶行业发展趋势与投资预测。您若想对巴氏奶产业有个系统的了解或者想投资巴氏奶行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
第.一节 巴氏奶行业产品定义
一、巴氏奶行业产品定义及分类
二、巴氏奶行业产品应用范围分析
三、巴氏奶行业发展历程
四、巴氏奶行业发展地位及影响分析
第二节 巴氏奶行业产业链发展环境简析
一、巴氏奶行业产业链模型理论
二、巴氏奶行业产业链示意图及相关概述
第三节 经济环境
一、国民经济运行情况GDP （季度更新）
二、消费价格指数CPI、PPI （按月度更新）
三、全国居民收入情况（季度更新）
四、恩格尔系数（年度更新）
五、工业发展形势（月度更新）
六、固定资产投资情况（季度更新）
七、2020年我国宏观经济发展预测
第四节巴氏奶行业税收及进出口关税
第五节 社会环境
一、 人口数量及老龄化分析
二、网民规模情况
三、90后消费群体特点分析
第六节巴氏奶技术发展现状
一、巴氏奶行业技术发展
二、巴氏奶生产工艺
一、巴氏奶技术发展趋势
第二章 2015-2019年巴氏奶行业国内外市场发展概述
第.一节2015-2019年全球巴氏奶行业发展分析
一、全球巴氏奶经济发展现状及预测
二、全球巴氏奶行业技术发展现状
三、全球巴氏奶行业发展概述
第二节 2015-2019年全球巴氏奶行业供需及规模分析
一、全球巴氏奶行业市场供需情况
二、全球巴氏奶行业市场规模及区域分布情况
三、全球巴氏奶行业重点国家市场分析
四、全球巴氏奶行业发展热点分析
五、2021-2027年全球巴氏奶行业市场规模预测
第三节2015-2019年中国及全球巴氏奶行业对比分析
一、中国巴氏奶行业生命周期分析
二、中国巴氏奶行业市场成熟度情况
三、中国和国外巴氏奶行业对比SWTO
第四节2015-2019年全球巴氏奶行业相关产品进出口情况
第三章 2015-2019年我国巴氏奶行业发展现状
第.一节 中国巴氏奶行业发展概述
一、中国巴氏奶行业发展现状
二、中国巴氏奶发展面临问题
三、2015-2019年中国巴氏奶行业市场规模
四、中国巴氏奶行业需求客户结构
第二节 我国巴氏奶行业发展状况
一、2015-2019年中国巴氏奶行业产值情况
二、2019年我国巴氏奶产值区域分布分析
第三节 2015-2019年中国巴氏奶行业产量分析
第四节 2019年巴氏奶行业需求分析
一、2015-2019年我国巴氏奶行业需求分析
二、2015-2019年我国巴氏奶市场价格走势分析
第四章 巴氏奶行业竞争态势分析
第.一节 巴氏奶行业集中度分析
一、巴氏奶市场集中度分析
二、巴氏奶企业分布区域集中度分析
三、巴氏奶区域消费集中度分析
第二节巴氏奶行业主要企业竞争力分析
一、重点企业资产总计对比分析
二、重点企业从业人员对比分析
三、重点企业全年营业收入对比分析
四、重点企业利润总额对比分析
五、重点企业综合竞争力对比分析
第三节 巴氏奶行业竞争格局分析
一、2019年巴氏奶行业竞争分析
二、2019年中外巴氏奶产品竞争分析
三、2019年我国巴氏奶市场竞争分析
四、近年国内巴氏奶行业重点企业发展动向
第五章 2015-2019年中国巴氏奶所属行业运行及进出口分析
第.一节 2015-2019年中国巴氏奶所属行业总体运行情况
一、巴氏奶企业数量及分布
二、巴氏奶行业从业人员统计
第二节 2015-2019年中国巴氏奶所属行业运行数据
一、行业资产情况分析
二、行业销售情况分析
三、行业利润情况分析
第三节 2015-2019年中国巴氏奶所属行业成本费用结构分析
第四节 2015-2019年中国巴氏奶所属行业经营成本情况
第五节 2015-2019年中国巴氏奶所属行业管理费用情况
第六节 中国巴氏奶行业或相关行业进出口分析
1、2015-2019年行业进出口数量及金额
2、行业进口分国家
3、行业出口分国家
第六章 2015-2019年中国巴氏奶行业区域发展分析
第.一节 中国巴氏奶行业区域发展现状分析
第二节 2015-2019年华北地区
一、华北地区经济发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业发展前景预测
第三节 2015-2019年东北地区
一、东北地区经济发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业发展前景预测
第四节 2015-2019年华东地区
一、华东地区经济发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业发展前景预测
第五节 2015-2019年华南地区
一、华南地区经济发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业发展前景预测
第六节 2015-2019年华中地区
一、华中地区经济发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业发展前景预测
第七节 2015-2019年西部地区
一、西部地区经济发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业发展前景预测
第七章 巴氏奶重点企业发展分析
第.一节 A公司
一、企业经营情况分析
二、企业产品及竞争优势分析
三、市场营销网络分析
四、公司战略规划分析
第二节 B公司
一、企业经营情况分析
二、企业产品及竞争优势分析
三、市场营销网络分析
四、公司战略规划分析
第三节 C公司
一、企业经营情况分析
二、企业产品及竞争优势分析
三、市场营销网络分析
四、公司战略规划分析
第四节 D公司
一、企业经营情况分析
二、企业产品及竞争优势分析
三、市场营销网络分析
四、公司战略规划分析
第五节E公司
一、企业经营情况分析
二、企业产品及竞争优势分析
三、市场营销网络分析
四、公司战略规划分析
第六节F公司
一、企业经营情况分析
二、企业产品及竞争优势分析
三、市场营销网络分析
四、公司战略规划分析
第八章 2015-2019年中国巴氏奶行业上下游主要行业发展现状分析
第.一节 2015-2019年主要上游产业发展分析
一、A行业发展分析
1、行业市场规模情况
2、产品价格分析
3、产品生产情况
二、B行业发展分析
1、行业市场规模情况
2、产品价格分析
3、产品生产情况
……
第二节2015-2019年主要下游产业发展分析
一、D行业发展分析
1、行业现状分析
2、行业发展前景
二、E行业发展分析
1、行业现状分析
2、行业发展前景
……
第九章 2021-2027年中国巴氏奶行业发展预测分析
巴氏奶营养价值高，符合消费升级趋势，近几年规模保持加速增长态势。2018年巴氏奶规模308亿元，同比增11%（2015/16/17为6.1%/8.2%/9.7%），并预计2018-2024年复合增速7.4%，高于常温白奶的1.9%，驱动因素在于消费者健康意识加强、社会冷链设施完善、国内和国际大型乳企消费者教育，近年恒天然安佳和盒马合作推出日日鲜牛奶、明治在苏州建厂进军国内鲜奶市场，企业消费者教育共同做大市场。
巴氏奶行业增速高于常温白奶（单位：亿元）
数据来源：公开资料整理
第.一节2021-2027年中国巴氏奶行业产量预测
第二节2021-2027年中国巴氏奶行业需求量预测
第三节2021-2027年中国巴氏奶行业规模预测
第四节 2021-2027年中国产业的前景及趋势
一、中国巴氏奶市场发展前景乐观
二、2020年中国巴氏奶市场消费趋势分析
第五节2021-2027年中国巴氏奶行业发展趋势
一、中国巴氏奶行业的发展前景
二、2021-2027年中国巴氏奶产业规划分析
三、我国巴氏奶行业的标准化发展趋势
第六节2021-2027年中国巴氏奶行业“走出去”发展分析
第十章 巴氏奶行业投资前景研究及销售战略分析（）
第.一节 影响巴氏奶行业发展的主要因素
一、影响巴氏奶行业运行的有利因素
二、影响巴氏奶行业运行的稳定因素
三、影响巴氏奶行业运行的不利因素
四、我国巴氏奶行业发展面临的挑战
五、我国巴氏奶行业发展面临的机遇
第二节 行业投资形势分析
一、2015-2019年中国行业投资规模
二、行业投资壁垒
三、行业SWOT分析
四、行业五力模型分析
第三节 2021-2027年巴氏奶行业投资效益分析
第四节 2021-2027年巴氏奶行业投资前景研究研究
第五节 巴氏奶行业投资前景预警
一、2021-2027年巴氏奶行业市场风险预测
二、2021-2027年巴氏奶行业政策风险预测
三、2021-2027年巴氏奶行业经营风险预测
四、2021-2027年巴氏奶行业技术风险预测
五、2021-2027年巴氏奶行业竞争风险预测
六、2021-2027年巴氏奶行业其他风险预测
第六节 市场策略分析
一、巴氏奶价格策略分析
二、巴氏奶渠道策略分析
第七节 销售策略分析
一、媒介选择策略分析
二、产品定位策略分析
三、企业宣传策略分析
第八节 提高巴氏奶企业竞争力的策略
一、提高中国巴氏奶企业核心竞争力的对策
二、巴氏奶企业提升竞争力的主要方向
三、影响巴氏奶企业核心竞争力的因素及提升途径
四、提高巴氏奶企业竞争力的策略
第九节 对我国巴氏奶品牌的战略思考
一、巴氏奶实施品牌战略的意义
二、巴氏奶企业品牌的现状分析
三、我国巴氏奶企业的品牌战略
四、巴氏奶品牌战略管理的策略
第十节 市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、重点客户战略管理
四、重点客户管理功能（）
部分图表目录：
图表：巴氏奶行业历程
图表：巴氏奶行业生命周期
图表：巴氏奶行业产业链分析
图表：2015-2019年巴氏奶行业产能分析
图表：2015-2019年巴氏奶行业市场规模分析
图表：2015-2019年巴氏奶行业产量分析
图表：2015-2019年巴氏奶行业需求量分析
图表：2019年巴氏奶行业需求领域分布格局
图表：2021-2027年巴氏奶行业市场规模预测
图表：中国巴氏奶行业盈利能力分析
图表：中国巴氏奶行业运营能力分析
图表：中国巴氏奶行业偿债能力分析
图表：中国巴氏奶行业发展能力分析
图表：中国巴氏奶行业经营效益分析
图表：2021-2027年巴氏奶行业市场规模预测
图表：2021-2027年巴氏奶行业产量预测
图表：2021-2027年巴氏奶行业需求量预测
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